家裡有空氣炸鍋的寶一起來看看吧~

嘿嘿，不瞞大家說，本人是麥當當薯條十級愛好者，沒有薯條會死星人，居家封控期間饞得要死，恰好居委會也發了很多土豆（眼看要放發芽之際）我當機立斷，搜出食譜，複刻出了這款炸薯條！

菜譜

● 材料準備：土豆 食鹽

● 先把土豆切成條狀，最好是薄一點的，這樣炸的時候會更徹底！切好後泡水并放一勺鹽，大概泡個十分鐘。

● 瀝幹水分後放到冷凍裡三個小時，這樣會避免薯條會變軟的情況。

● 最後，把冷凍好的土豆條放進刷好一層油的空氣炸鍋，175度烤15min，中途翻個面，再200度烤5min就可以出爐了！

*圖源小紅書@快樂很簡單

另外再給大家分享另外一個寶藏吃法，就是配上蒜泥一起！

把大蒜頂部的三分之一切掉，剝去外部松脫的表皮，淋上半勺油，用錫紙包裹起來，跟土豆條一起放進空氣炸鍋。

最後把烤熟的蒜頭倒進碗裡和蛋黃醬，或者美乃滋一起攪拌，口感是偏法式的鹹香蒜泥味，用來吃牛排也是闊以滴！

自從有了空氣炸鍋後，我從一個不吃早餐的人轉變成了每天早餐都不一樣的人！

用空氣炸鍋能做的早餐太多了，省時省力不說，健康還好吃，尤其是烤吐司，甜的鹹的都好好吃，味道不輸喜士多！

菜譜

● 香蕉花生醬吐司

材料準備：吐司 花生醬 香蕉

● 把花生均勻地塗在吐司上，鋪一層香蕉片，再塗抹上蛋液，空氣炸鍋180度15min；

● 培根雞蛋吐司

材料準備：吐司 番茄醬 培根 雞蛋 芝士片

● 吐司抹上一層番茄醬，也可以再加一層芝士片，把培根鋪在芝士片上，再打一個雞蛋，不用攪拌好，直接放進空氣炸鍋，同樣是180度15min。

以上兩種是我吃得最多的兩種，其它還有好多好多種做法，還可以加藍莓、芝士片等等等等！寶們可以自己創造也可以去看看别的食譜，反正味道基本都不會差。

平時上班上學早起五分鐘放進空氣炸鍋，洗漱完畢時間也剛好，營養豐富又好吃，寶們上手試試呐~

我記得小時候我們家那邊擺宴席都會有玉米烙這道菜，口感香甜，小時候很愛吃，但人多嘛，每次都隻能分到一小塊，總也吃不夠，恨不得直接從轉桌上拿下來啃。

現在自己在家也能做啦，用空氣炸鍋方便，還不用擔心整得鍋底黏糊糊。

菜譜

● 材料準備：玉米 面粉 油 雞蛋 白糖

● 先把兩根玉米棒掰粒，玉米粒焯水五分鐘後瀝幹淨水分（一定要焯水哦，不然成爆米花了）

●加入4勺面粉、2勺油、2勺白糖和1個雞蛋。

● 攪拌到粘稠後倒進空氣炸鍋中墊好錫紙上定型，烤160度20min。

中途可以翻面塗一層蜂蜜，或者撒上一層黑芝麻，口感吃起來會更香！

出鍋後撒不撒白糖看個人，我是覺得吃起來足夠甜了所以就不會再撒糖。

另外玉米的選用最好是硬甜脆的那種，軟糯的玉米烤出來口感沒那麼好，吃不完的放冰箱，第二天空氣炸鍋回爐一下就行，照樣香脆清甜，當早餐當小甜點，都是絕絕子！

比起芝士焗紅薯這個洋氣的名字，我更喜歡它的别名：拔絲地瓜。

香甜軟糯，醇厚回香，鬼知道我上次在日料店吃了多少碗！！雖然我也知道它熱量高，但是吃起來真的欲罷不能！！很愛很愛！！

而現在！空氣炸鍋輕松讓我在家實現了芝士紅薯自由！而且是加量超級能拉絲的芝士，想加多少加多少！

菜譜

● 材料準備：紅薯 芝士 牛奶 黃油

● 先把紅薯蒸熟，去掉皮後碾成泥。

● 加一小塊黃油和牛奶後攪拌在一起。

● 把薯泥填進錫紙裡，撒上滿滿的一層芝士碎，進空氣炸鍋180度烤15min。

奶香四溢的芝士紅薯就出爐咯，很簡單對不對，還能自己DIY在上面加上椰絲，不喜歡牛奶的也可以換成椰奶，這樣做出來就會有椰香味！（寫到這我又給自己做了一份...）

嘿嘿，還有人不知道空氣炸鍋可以做炸串嗎？我真的太愛吃街邊的炸串了，但我慈愛的母親總是教導我，不健康！不健康！油也不幹淨！

當我擁有空氣炸鍋後我終于可以随心所欲地吃炸串了，而且沒有油，健康又低脂！

另外悄悄說：這真的是一種很好消耗青菜的方式。

菜譜

● 準備材料：任何你喜歡吃的蔬菜和丸子類

● 把蔬菜洗好切好後，扔進空氣炸鍋裡，塗上一層油，160度烤20min就夠了！中間記得翻個面，最後快出鍋的時候撒上點燒烤調料。

● 炸丸子同理，無需解凍，直接放進空氣炸鍋，180度20min，十分鐘左右刷油反面。

喜歡味道更濃烈的可以在裡面放火鍋底料，做出來就有種香鍋的感覺，蔬菜啥的可以多放一點（蒜薹卷心菜一定要！）個人覺得比丸子更加入味，還有土豆塊啥的，想到啥加啥，整個大雜燴也沒問題！

蒜香雞翅，一道男女老少都愛吃的菜。

學會它你就能在年夜飯上一展身手，沒結婚沒關系、沒有男朋友沒關系、收入一般沒關系，端上蒜香雞翅的那一刻，就能讓親戚們通通閉嘴，盡情沉溺在鮮香入味的雞翅裡（我瞎說的别信啊）

菜譜

● 材料準備：雞翅 料酒 蚝油 老抽 生抽 姜片 鹽 糖 蒜

● 這道菜的關鍵之處其實是在于空氣炸鍋炸之前的研制步驟。雞翅中兩面切花刀後加入2勺料酒、1勺蚝油、小半勺老抽、2勺生抽、幾塊姜片和适量糖鹽，抓勻腌制半小時以上。

●腌制好的雞翅放進空氣炸鍋，180度15min，把烤的汁水倒掉。

● 翻面并倒入備好的蒜末再烤個10分鐘，就可出鍋。

是誰吃燒烤必點烤茄子？ ‍♀️

看這裡！空氣炸鍋也能做了！！（烤韭菜、烤香菇、烤娃娃菜同理）

菜譜

● 材料準備：茄子 蒜末 小米辣 白芝麻 生抽 蚝油 鹽 燒烤料

● 在烤茄子之前咱先調一個神仙料汁！這可是這道菜的點睛之筆～

把蒜末、小米辣、白芝麻、一勺燒烤料鋪在碗裡，淋上一點熱油激發出香味，再加一勺生抽、半勺蚝油和一小勺鹽，攪拌均勻備用。

● 接下來烤茄子就更簡單了，茄子洗幹淨後表面刷油，裹上錫紙後空氣炸鍋180度15min

● 從中間切開，淋上咱們的秘制醬汁，再180度烤8min就完成了！

這個菜譜是沒放粉絲的，如果寶們想放粉絲千萬一定要先煮熟，瀝幹水分再放進去一起烤，料也要稍微多一點才入味，不然出來就真的是毫無靈魂！

如果要評選出空氣炸鍋入門級食譜的話，那當然就是葡式蛋撻，這是能用空氣炸鍋做的最簡單的甜品了吧？新手小白都不會翻車！

菜譜

● 材料準備：牛奶 雞蛋 蛋撻皮

● 準備兩個雞蛋和半罐旺仔牛奶，攪拌均勻後過篩一遍。

● 倒進蛋撻皮裡，大概八分滿即可！180度烤10min就完成了

雖說蛋撻液可以自己做，但是我更建議各位買外面現成的蛋撻液，我第一次在家做的時候就有點失敗，弄出來雞蛋的腥味特别重！！外面買的就不會這樣（我也不知道咋回事，有懂烘焙的寶可以評論區指導我一下）

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