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後廚做學徒太難了

生活 更新时间:2024-10-11 16:02:32

總結下來就一個字“累”,當學徒,想學别人的技術,就要學會放下面子,肯定是會有被說,被罵的時候,你隻能忍氣吞聲,畢竟你想學人家的技術。懂的都懂先苦後甜的道理!

後廚做學徒太難了(當後廚學徒的經曆)1

遇到那種人也是關鍵,如果是中年人,性子比較沉穩冷靜的,這種是有耐心去教你一個新來的。比如遇到年輕一點的,二十多歲這樣的,性子急,這種是沒多少耐心去教你一個新人的。

例如我自己,我在去年去當過後廚學徒,是很累的,我遇到的廚子都是90後這些,基本上零零散散的雜物活都是我一個人幹,一天到晚一直都在走動,一天大概會走1萬步以上。一半有些時間段是沒什麼人點餐的,他們就是在那玩手機,然後一些雜活都是我一個人幹。我是一個連鏟子都是很少碰過的人,零基礎,學起來比較慢,中間就被罵被說,基本上天天都被罵被說,我也忍了,每天幹的累死累活的,後來有個人他罵了我的家人,我不允許,我也沒跟他産生不好的行為,我改天就辭工走了。

我是沒沉住氣,但是侮辱到了我的家人,我就是不願意,我辭工有人了。提醒一下大家:遇到好一些的人是幸運,遇到我這種,你能忍就繼續幹。

總之,想學别人的技術,就得放下臉面.,

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