怎麼用電飯煲做出蛋糕?在家想吃蛋糕,但是沒有烤箱怎麼辦,就用電飯煲做一個吧首先準備做蛋糕需要的材料:雞蛋四個,牛奶50g,玉米油50g,白糖60g,面粉100g,今天小編就來聊一聊關于怎麼用電飯煲做出蛋糕?接下來我們就一起去研究一下吧!
在家想吃蛋糕,但是沒有烤箱怎麼辦,就用電飯煲做一個吧首先準備做蛋糕需要的材料:雞蛋四個,牛奶50g,玉米油50g,白糖60g,面粉100g。
第一步,把四個雞蛋的蛋清蛋黃分離出來。
第二步,在蛋黃裡加入所有牛奶、玉米油和面粉攪拌均勻。
第三步,将雞蛋清打發,打發期間白糖分三次加入,打到筷子直立不倒或者倒扣過來不會流出來就行了。建議用打蛋器打發蛋清,否則你會非常累的。但是如果沒有打蛋器的話,建議用吃火鍋時用的那種小漏勺,親測有效,但可能就是需要打好一會時間,我是用漏勺打了一個小時左右才成型。
第四步,将打發好的蛋清少量多次地加入到蛋黃裡,攪拌均勻。
第五步,在電飯煲内部刷油防止蛋糕粘住,然後将攪拌好的面糊倒進電飯鍋裡。正常蒸煮大概20分鐘左右就可以了。,如果電飯煲上有蛋糕功能鍵的話可以直接按那個鍵。
好了之後把電飯鍋倒扣過來,蛋糕就出來啦。
大家打蛋應向一個方向打那樣才能打發的,第四步也應該注意别向一個方向調,應該上下調的,不然會變稀的。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!