支竹怎麼做辣條?準備适量的幹腐竹,放在水裡,給它泡軟後撈出控水,我來為大家科普一下關于支竹怎麼做辣條?以下内容希望對你有幫助!
準備适量的幹腐竹,放在水裡,給它泡軟後撈出控水。
鍋裡油溫5成熟的時候,下入腐竹,炸至金黃後撈出控油。
鍋裡加入底油,比平時炒菜多一點的油,放入蔥段、香葉、八角、桂皮、姜片這些材料,爆香。
然後撈出扔掉,加入準備的孜然、熟芝麻、辣椒面,爆香。
加入一勺的豆瓣醬,少許的味極鮮醬油,少許的鹽和雞精。
把辣條下鍋,讓它充分的入味,大火收汁。
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