#農技科普大賽#雞心果是一種特色美麗的水果，又名叫做錦繡海棠，中華美人果等等。雞心果是一種薔薇科蘋果屬灌木或小喬木的新型蘋果，是當前非常受消費者歡迎的，觀賞和食用的兩用性極強的水果植物，适合在庭園、公園、景區及采摘園、農業觀光園等地方種植。

雞心果的果實很像雞心，成熟以後呈紅色，表皮非常光滑，非常有光澤，口感清脆爽滑，味道甘甜可口。

雞心果喜歡光照，能耐寒冷，能耐幹旱，還能耐輕度鹽堿土地，對土壤要求不是很嚴格，在肥沃濕潤且排水良好的沙壤土中生長非常良好。

雞心果最早是在内蒙古通遼市麥新鎮農村的一戶農民家中發現的，是一種小蘋果樹品種，開花結果以後，滿樹挂着紅彤彤的的紅顔色的果實，非常誘人美觀，格外耀眼。

因為這樣果實由于上大下小，形似雞心的形狀，而被人們稱之為“雞心果”，也叫泰山小蘋果、中華美人果、錦繡海棠果等等。它的顔色光澤是與衆不同，特别豔麗，極其美觀。它有清脆爽滑的口感，甜酸可口的品質，深受農民和消費者的喜愛和好評。

近幾年來，雞心果在我國水果市場上，是一種名聲大噪，名氣十足，赫赫有名的水果王子，是“新寵兒”。它是集觀賞和鮮食于一身，顔色鮮豔，口感獨特，營養豐富的水果市場上的“霸主”。

據營養專家說，雞心果營養極其豐富，除了具有普通蘋果的營養以外，還富含有豐富的花青素，維生素要比普通蘋果還多三個種類，膳食纖維要高于普通蘋果。因此非常适合女性消費者養顔美容護膚瘦身食用，其效果高于其它普通蘋果。

雞心果的品種和産地會影響它的市場價格，目前雞心果發現有多個果色的品種，主要區分是以顔色的深淺來劃分的，顔色淺的，含花青素量少的，價格便宜一些，顔色深的，價格高一些。

目前，雞心果在産品收購價不一。在遼甯鐵嶺西豐縣的雞心果，果色略淺一些，價格是5.5元/斤，在遼甯沈陽的蘇家屯，雞心果顔色一般，價格是7.5元/斤，在内蒙古通遼開魯，雞心果顔色深紅，價格是9.5元/斤，在吉林市磐石，雞心果的顔色處于一般呈色，價格是8.5元/斤，在山東青島平度，雞心果非常鮮豔，價格達到了10.00元/斤。

雞心果的價格，是一種“貴族水果”，身價比較昂貴，并不比一般蘋果便宜，市場零售價更是非常高，高達13~18元/斤，比普通蘋果高3~4倍，是市場上的熱銷水果，搶手貨。

雞心果适應性非常強，在長江以北的很多地方都有種植，果樹矮小強壯，葉大枝多，喜歡結果，産量比較高，果形優美，顔色紅潤，非常可愛，有抗寒冷，耐幹旱的特點，口感甜脆，酸酸甜甜。

雞心果與普通蘋果樹相比，果樹因結果多，樹勢小，枝條分散，不用拉枝，采摘方便，成熟比較晚，可推遲到冬季，種植成本較低，容易管理，鮮果的儲存時間非常長。

雞心果既可作為果樹栽培，産量高經濟效益好，也可作為觀賞植物來栽培，觀賞性極強。目前，我國雞心果是處于發展階段，種植面積并不多，總産量有限，很難滿足市場的需要，是屬于稀缺型水果，經濟價值高，種植前景廣闊，有很大的開發潛力，非常适合有條件的地方種植。

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