大海中有一種綠色的飄帶,他們走出大海以後,搖身一變就成了我們餐桌上的好吃的菜,這種綠色飄帶就是海帶。海帶的吃法多種多樣,涼拌,炒菜,炖湯都可以。
海帶
那你知道海帶為什麼這麼受歡迎嗎?這是因為海帶身上有三寶,第一寶叫碘,碘對人的身體發育非常有好處。要是小孩子的身體裡缺少碘,就會影響大腦的發育,讓人笨頭笨腦不聰明,海帶中含有豐富的碘,小孩子常吃海帶可以讓人更加聰明;第二寶叫做不飽和脂肪酸,雖然名字聽起來有點怪,但它可是很厲害的,它能夠清除粘在血管壁上的膽固醇,預防心血管方面的疾病,海帶中的不飽和脂肪酸含量非常高,所以老年人也要多吃海帶;第三寶就是我們非常熟悉的鈣的作用,我們大家都知道,小孩缺鈣就會長不高,成人缺鈣就會腰酸背痛,容易發生骨折,而海帶中含有很豐富的鈣,對所有人都非常有好處。
現在你知道為什麼大家那麼喜歡吃海帶了吧?海帶的做法非常簡單,如果你有興趣可以試着做涼拌海帶絲、冬瓜海帶湯、海帶豆腐湯、鹵水海帶等。
涼拌海帶絲
冬瓜海帶湯
海帶豆腐湯
今天就給大家說說海帶豆腐湯的做法。首先準備豆腐切成類似于豆腐乳那麼大的小塊,海帶結洗淨,香菇洗淨撕成小片;然後鍋中燒油,放入豆腐,煎至兩面金黃,倒入水、海帶結、姜片,煮至水開後,轉小火煮30分鐘,煮至一半時将蘑菇倒入一起煮,出鍋前撒鹽調味即可。 海帶對您的健康如此之多,趕緊搭配食用吧,如果今天的内容對您有所幫助,請您分享給您關心的人。
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