天冷了吃什麼水煎包-tft每日頭條

天冷了吃什麼水煎包

母嬰更新时间:2024-11-27 22:20:18

天冷了吃什麼水煎包（早晨來一碗水煎包）1

小時候看到街上有賣水煎包總要買來吃，那個味道是童年的記憶，如今我自己會做了，味道是一樣的味道，但是心境不同了

By 青蘋果薄荷

用料

面粉 1000克
韭菜一把
雞蛋五個
小蔥三根
粉條一小把

做法步驟

天冷了吃什麼水煎包（早晨來一碗水煎包）2

1、将面粉放入盆裡

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2、适量發孝粉用溫水化開加入面粉裡，和成面團，放到陽台上發面

天冷了吃什麼水煎包（早晨來一碗水煎包）4

3、發面的過程準備餡料，韭菜洗幹淨控幹水份切碎，蔥花切碎

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4、粉條用開水泡上

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5、炒雞蛋碎放到盆裡，加入泡好的粉條，用熱油潑到蔥花上，加耗油，花椒粉，鹽，生抽拌勻即可

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6、面粉發到這個程度就可以了，揉面排氣

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7、将面團分成小劑子，擀開，包上餡，餃子的形狀，電餅铛刷油，依次放水煎包，

天冷了吃什麼水煎包（早晨來一碗水煎包）9

8、煎兩分鐘後加入面水，中間可以給包子上和縫隙裡淋油，這樣出來的脆皮金黃油亮，很香脆

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9、少量面粉加水攪拌均勻就是面水，這樣煎出來的包子帶有冰脆皮

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10、待鍋裡的面水蒸幹後，即可翻面，再煎兩分鐘即可

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11、出鍋啦

小貼士

水煎包的面可以和軟一點，一定要加面水，

面粉的營養功效

養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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