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家庭版的芹菜肉餃子餡怎麼調

美食 更新时间:2025-01-09 14:48:56

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家庭版的芹菜肉餃子餡怎麼調(飯店大廚說漏嘴的秘密)1

家庭版的芹菜肉餃子餡怎麼調

準備食材 準備輔料 豬肉洗幹淨切成片再剁成肉泥 小芹菜切成小丁放進肉餡裡 小蔥切成蔥花,生姜切成末 蔥花和姜末也放進碗裡,裡面加鹽,十三香,雞精,胡椒粉,白糖燒好的熱油淋在上面 裡面加生抽,老抽蚝油,料酒和芝麻油朝一個方向攪拌均勻 餃子餡包好了 取一張餃子皮,将肉餡放在上面 捏緊九成一個餃子了 餃子包好了 鍋中燒水,水開後裡面加少許鹽,餃子放進去 再次水開加兩次水燒開,餃子飄起來關火 撈出,芹菜肉香好吃。 成品圖,

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