面包糠魚塊怎麼做酥脆好吃?主料:鲟龍魚魚肉200g輔料:油适量、椒鹽2勺、面包糠适量、雞蛋2個、面粉2勺、玉米澱粉1勺,我來為大家講解一下關于面包糠魚塊怎麼做酥脆好吃?跟着小編一起來看一看吧!
主料:鲟龍魚魚肉200g。輔料:油适量、椒鹽2勺、面包糠适量、雞蛋2個、面粉2勺、玉米澱粉1勺
魚肉洗淨,用廚房紙吸幹水分。
雞蛋打散。面粉裡面加入椒鹽、玉米澱粉拌勻。
魚肉先裹上雞蛋。
然後再裹上面粉,如此反複3次。
再裹上面包屑,裹勻。
油鍋燒至5成熱,放入裹好面包屑的魚肉。
炸至兩面金黃色,撈出濾幹油。
裝盤的時候,切小段即可。
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