關東煮的湯怎麼做?将昆布(35克)、水(1800毫升)放入鍋中,開火加熱至開始出現氣泡,調至小火,保持這個溫度,煮20分鐘,現在小編就來說說關于關東煮的湯怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
将昆布(35克)、水(1800毫升)放入鍋中,開火加熱至開始出現氣泡,調至小火,保持這個溫度,煮20分鐘。
撈出昆布,大火煮沸,将浮沫撈走。然後調小火,讓其保溫,但不要沸騰。
加入木魚花,撈出浮沫。
浮沫撈幹淨後,離火,靜置15分鐘。
用廚房紙巾墊在濾網上,過濾湯汁,即可。
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