蒜蓉蒸生蚝的做法最正宗的做法-tft每日頭條

蒜蓉蒸生蚝的做法最正宗的做法

美食更新时间:2025-01-13 13:13:45

蒜蓉蒸生蚝的做法最正宗的做法?蒸生蚝一般的都洗幹淨表面的直接放鍋裡蒸或者煮，今天告訴你們其實按我的方法吃起來更幹淨，下面我們就來說一說關于蒜蓉蒸生蚝的做法最正宗的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蒜蓉蒸生蚝的做法最正宗的做法

蒸生蚝一般的都洗幹淨表面的直接放鍋裡蒸或者煮，今天告訴你們其實按我的方法吃起來更幹淨

By 芸淡瘋晴

用料

生蚝 3斤

大蒜 2頭

小米辣 5個

食用油适量

東古一品鮮醬油 3勺

蚝油 1勺

陳醋半勺

蔥兩根

生姜一小塊

香油一勺

豆瓣醬 1勺

雞精半小勺

做法步驟

1、把蔥，蒜，生姜切好

2、碗裡放豆瓣醬，蚝油，雞精，陳醋，醬油，水一小碗拌勻

3、燒熱的鍋放油，辣椒，蒜末翻炒幾下

4、把剛才調的醬倒入，煮沸

5、最後放蔥花，香油就可以了

6、鍋裡放水，生姜随便兩片煮沸水

7、生蚝外殼洗幹淨打開，用水沖洗一下，怕有泥沙

8、蓋上蓋子蒸4－6分鐘就可以，我是蒸了五分鐘

9、我蒸得挺嫩的

10、做的蘸料不需要放鹽，因為醬油蚝油那些夠鹹了

生蚝的飲食禁忌

如果牡蛎不新鮮，容易引起食物中毒。

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