廚師級的爆炒肝尖的做法?主料:豬肝180g輔料:黃瓜100g、木耳150g、蔥适量、姜适量、蒜适量,我來為大家講解一下關于廚師級的爆炒肝尖的做法?跟着小編一起來看一看吧!
主料:豬肝180g。
輔料:黃瓜100g、木耳150g、蔥适量、姜适量、蒜适量。
調料:鹽适量、味精适量、料酒适量、醬油适量、醋适量、澱粉适量、香油适量。
做法:
(1)将豬肝洗淨後切成片,加入鹽、味精、料酒、醬油拌勻,再加入幹澱粉抓勻備用;
(2)蔥姜蒜切碎加入鹽、味精、料酒、醬油、醋、香油、水澱粉攪拌均勻制成料汁;
(3)坐鍋點火倒油,将豬肝放入滑炒熟後加入黃瓜片、木耳,淋入料汁,大火翻炒均勻即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!