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雞翅根燴雜素的做法

生活 更新时间:2025-03-12 01:54:21

雞翅根燴雜素的做法?主料:3個雞翅根,60g圓包菜,100g豆角,80g杏鮑菇,配料:适量油,适量鹽,适量糖,适量黃酒,适量生抽,适量胡椒粉,4瓣蒜瓣,适量鮮紅椒,下面我們就來說一說關于雞翅根燴雜素的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

雞翅根燴雜素的做法(雞翅根燴雜素怎麼做)1

雞翅根燴雜素的做法

主料:3個雞翅根,60g圓包菜,100g豆角,80g杏鮑菇,配料:适量油,适量鹽,适量糖,适量黃酒,适量生抽,适量胡椒粉,4瓣蒜瓣,适量鮮紅椒。

雞翅根洗淨,剁成塊狀。

在沸水中燙一下,撈起,瀝水;加黃酒,加黑胡椒粉,加蒜片,加鹽和糖,生抽,用筷子攪拌均勻,腌制待用。

豆角洗淨,淡鹽水浸泡十分鐘,撈起,切小丁。

将圓包菜洗淨,切片;鮮紅椒洗淨,切片;鮑蟹菇洗淨,切塊;

坐鍋,小火将鍋預熱,入油;油熱,倒入腌制的雞翅根,翻炒片刻。

倒入鮑蟹菇、豆角丁,加鹽,加水,加蓋,中火焖。

雞翅根焖到八成熟時加圓包菜、加醋,翻炒至圓包菜變軟,加鮮紅椒片再翻炒片刻即可。

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