十大減肥粗糧排行榜?全麥粉全麥粉顔色黑,口感粗,制作主食時可适量添加建議做發酵類食品,如全麥面包、發糕、饅頭等,B族維生素經發酵可提高利用率,同時纖維素也更易被胃腸道消化吸收,今天小編就來聊一聊關于十大減肥粗糧排行榜?接下來我們就一起去研究一下吧!
全麥粉
全麥粉顔色黑,口感粗,制作主食時可适量添加。建議做發酵類食品,如全麥面包、發糕、饅頭等,B族維生素經發酵可提高利用率,同時纖維素也更易被胃腸道消化吸收。
糙米
日本人提倡吃糙米飯,将大米和糙米按1:1煮飯,對健康非常有利,尤其是對糖尿病患者。但糙米不好煮,要提前泡兩小時,而且用壓力鍋煮是最好的,易煮熟、軟爛好消化。
燕麥
有研究稱燕麥對睡眠有促進作用,晚餐用燕麥熬粥或者和大米以1:4的比例煮成米飯食用;與燕麥面、面粉混合,加些水果、巧克力等烤成小餅幹、點心,給孩子當零食吃。
小米
牛奶小米粥營養好,可試着吃一些。小米洗淨後入鍋加适量水,先用大火煮開再用小火慢熬直到上面出現一層米皮。将粥上面的清湯倒出來加入一些牛奶混勻,放溫後再調點蜂蜜就能喝了。
玉米
玉米是不錯的谷物,而鮮玉米的須用來煮湯也很合适。鮮玉米的玉米須有棕色的,也有白色的,如果要煮玉米水,最好選白色的,比較嫩,煮好的水有預防感染的作用。
高粱米
對于這種“粗犷”的食物,很适合做點心吃。對于胃腸功能略差的人則可嘗試做一些高粱羹,比如做銀耳羹或玉米羹時放上一點高粱,可讓原本就很營養的羹湯更增加一些豐潤的口感。
青稞
來自西藏地區的青稞米一般都不容易煮爛,吃的時候可以先将其浸泡半天,讓青稞米充分吸收水分,讓它變得不那麼“剛強”,然後再搭配大米及其他雜糧等一起煮粥或蒸飯,這樣才能保證所有谷類能夠在同一個時間出鍋,而且口感也是軟硬适中。
荞麥
将荞麥面粉跟白面粉按1∶4的比例混合做成荞麥饅頭;若想吃荞麥面條,把荞麥面按30%~50%的比例摻到黑小麥面中,用平常一半的水和面,拌上蔬菜鹵食用;小米、玉米和荞麥面一起做雜糧煎餅也可以,卷上生菜、小蔥,蘸點黃豆醬,味道不錯,也可以嘗試一下。
薏米
英國女王伊麗莎白二世每天下午5點喝一杯薏米水。這杯薏米水是由半杯薏米、2.85升開水、2個檸檬、6個橙子和少許紅糖煮制而成。薏米健脾祛濕,有助于人體排洩;酸酸的檸檬很開胃,加上富含胡蘿蔔素的橙子,能夠改善循環系統,增強生命活力。
藜麥
藜麥的食用方式有多種,既可單獨蒸飯煮粥,還可混合各類鮮榨果汁,做成可口美味的飲品,或香氣宜人的藜麥豆漿。适合普通家庭的有藜麥色拉、時蔬炒藜麥。
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