如何補血呢.很多人說吃點豬肝有很好的補血功效，豬肝的确是補血的佳品。但是要提醒大家的是，豬肝是一個解毒的器官，會有毒素的殘留，所以不宜長期食用。下面我們就為大家推薦五款安全健康的補血食療方。
豬肝的補血效果如何.
豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。但豬肝是豬體内最大的解毒器官，各種有毒代謝産物與飼料中的某些有毒物質，都會并經豬肝解毒後進入腎髒，再通過小便排出體外。豬肝中含有毒素的血液是分散存于數以萬計的豬肝窦中的，豬肝有營養也有大量毒素，不宜多吃。
補血食療方推薦
補血食療方一：紅棗木耳湯
功效：補血養血，主治血虛型貧血，面色蒼白或萎黃，口唇、指甲淡白，體虛無力，心悸失眠，頭暈目眩者。
做法：
1、先将黑木耳揀雜，用冷水泡發，清洗幹淨，撕成小朵狀;
2、将木耳放入沙鍋，加水适量，用大火煮沸，改用小火炖煮30分鐘;
3、待黑木耳熟爛時，放入紅棗和紅糖，煨煮至沸，紅糖完全溶化即成。
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補血食療方二：韭菜炒豬肝
功效：益血補肝、明目，适用于血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等。
做法：
1、洗淨豬肝的血液，切成5毫米薄片;
2、将豬肝先下鍋煮至七成熟，然後與新鮮韭菜、洋蔥同炒，并調好味即可。
補血食療方三：安神補血茶
功效：紅棗有用于治療“脾虛弱、食少便溏、氣血虧虛”等疾病，加上桂圓，對于婦女産後，桂圓也是重要的調補食品，也是補氣血一款非常好的藥材，不但滋養補益，還能幫助氣血不足導緻的失眠症狀。
做法：
1、将紅棗、桂圓、枸杞分别清洗幹淨;
2、放入鍋中，加入适量的水，煮沸即可。
補血食療方四：銀耳紅棗湯
功效：銀耳又稱為“窮人的燕窩”，銀耳無論顔色、口感、功效都和燕窩相似，價格便宜。銀耳涼補有潤燥的作用，紅棗有補血的功效，使你的臉色白裡透紅。
做法：
1、将銀耳、桂圓幹、枸杞、紅棗分别洗淨;
2、然後放入鍋内加水熬湯，起鍋前加入冰糖調味即可。
補血食療方五：黑糯米補血粥
功效：黑糯米、桂圓和紅棗都是很好補血食材，加上營養價值很高的山藥，益氣養血的功效更顯著。
做法：
1、将黑糯米、紅棗、桂圓、山藥等材料洗淨;
2、然後放入鍋中熬煮，出鍋前放些紅糖即可。
以上五款補血食療方非常的簡單實用，有貧血的患者可以親自下廚來做一下!
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