雜糧是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物。雜糧的生長期短,加上種植面積少,與我們的五谷相比,雜糧的産量比較少,有一句話充分體現雜糧具有豐富的營養價值——濃縮的都是精華!
高粱
高粱能溫中澀腸、利小便、健脾益中、補氣清胃。高粱對于小孩食積消化不良、小孩兒脾胃氣虛景象有明顯的醫治效用,對于體質有着非常好的作用。
高粱米粥
材料:
高粱米50克,冰糖适量。
材料:
葛根、麥冬、甘草、白芍、蘆根
做法:
将原料洗淨後放入電砂煲中加入10碗清水煲1小時即可。
随着我們生活水平提高,飲食精細化,堿類食物在飲食結構中所占比例增加,導緻飲食失調,疾病橫生。因此,合理地吃一些雜糧對我們的生活健康有相當大的好處。
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