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金勾鮮蔬皮蛋湯

生活 更新时间:2024-10-13 09:17:35

金勾鮮蔬皮蛋湯?原料:金勾、黃瓜1個、皮蛋2個、豆苗,今天小編就來聊一聊關于金勾鮮蔬皮蛋湯?接下來我們就一起去研究一下吧!

金勾鮮蔬皮蛋湯(金勾鮮蔬皮蛋湯的具體做法)1

金勾鮮蔬皮蛋湯

原料:金勾、黃瓜1個、皮蛋2個、豆苗。

調料:高湯、白胡椒粉、鹽、料酒。

金勾用溫水泡五分鐘後加料酒和皮蛋隔水蒸五分鐘,皮蛋晾涼剝殼,每個切成四瓣,黃瓜洗淨後切成棱形片,豆苗洗淨備用;

在湯鍋中放入高湯煮開(沒有高湯的,可以放清水,但需要最後多調味);

湯開後下入皮蛋稍煮開後,放入黃瓜稍煮,湯再開後放入豆苗煮1分鐘;

放入金勾後煮1分鐘,調入白糊椒粉、鹽即可。

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