臘八粥最簡單的方法?紅小豆50g,蓮子70g,熊貓豆50g,薏米50g,花生米50g,百合30g,紅棗7~8個,桂圓10個左右,糯米150g,冰糖2大塊,水2升左右,今天小編就來說說關于臘八粥最簡單的方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
紅小豆50g,蓮子70g,熊貓豆50g,薏米50g,花生米50g,百合30g,紅棗7~8個,桂圓10個左右,糯米150g,冰糖2大塊,水2升左右。
将需要提前浸泡的紅小豆,熊貓豆,花生米,薏米和蓮子提前浸泡兩個小時。
其他的幹貨準備好,紅棗清洗幹淨,桂圓剝殼,百合和冰糖根據自己口味放。
所有的材料大合集,各種材料根據自己的口味添減。
開始熬煮,我家用的是高壓鍋,先是第一部分的操作,把比較難煮熟的紅小豆,薏米,花生和熊貓豆先放倒鍋裡。
将高壓鍋蓋好,開始排氣後壓制10分鐘。然後離火,等高壓鍋冷卻後,限壓閥落下,沒有氣流之後才可以。
高壓鍋冷卻後,可以打開蓋子後,開始進行第二輪的熬煮,将蓮子,百合,桂圓,紅棗,糯米和冰糖放入鍋中。不要蓋蓋,敞着鍋進行熬煮,大約10~15分鐘,再把高壓鍋蓋好,熬煮10~15分鐘。
等高壓鍋降溫,限壓閥落下,不再排氣後打開高壓鍋,臘八粥就做好了。
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