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糖果的熬制方法

生活 更新时间:2024-07-26 09:11:14

糖果的熬制方法?首先要做好焦糖糖漿,調節好溫度和比例,再加入天然食品香精,我來為大家科普一下關于糖果的熬制方法?以下内容希望對你有幫助!

糖果的熬制方法(糖果的制作方法)1

糖果的熬制方法

首先要做好焦糖糖漿,調節好溫度和比例,再加入天然食品香精。

糖漿需要不斷的攪拌。

往糖液裡加适當比例的香精,将熬制好的糖漿倒出。

做好的糖漿會被倒入特制的桌子上,桌子下嵌有冷藏裝置,待糖漿逐漸冷卻好就可以準備拉制成型。

糖果的顔色決定了所使用的食用香精的顔色。加入食用香精。

必須保證食用香精均勻的融入糖果。

把冷卻糖漿剪下來。

接下來大塊兒的焦糖糖漿被挂在鈎子上,工人拉住糖漿的一端用力拉、扯、扭,使得糖漿可以充分均勻的氧化。

拉長。再冷卻,切割成型了。

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