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甲魚烏雞海參湯

健康更新时间:2025-01-25 15:31:04

國慶長假結束後，我們迎來了二十四節氣當中的寒露。相信國慶期間出遊的人們或多或少都感受到了濃濃的秋意，随着寒露節氣的來臨，說明已經到了深秋。在寒露節氣，由于氣候的改變，我們也應該對養生策略進行一定的調整。那麼，寒露節氣我們應該如何養生？下面就請專家給我們說一說。

甲魚烏雞海參湯（養生要提上日程）1

寒露需提防肺部疾病養生要注重滋養陰血

據廣東省第二中醫院副主任醫師黃漢超在此前采訪中的介紹，在寒露季節，氣候開始變得又涼又幹。由于秋風肅殺又開始變燥，因此自身陰血不足容易受累，肺部疾病尤其多發。

“在寒露季節，有三類人群最容易受累。首先是肺結核陰血不足的患者，其次是患有慢性肺氣腫的患者，因為病位在肺，肺在中醫裡面屬于金，在燥金也就是秋天的時候，更容易傷到陰津。最後還有婦女，特别是血虛經血顔色比較淡的女性，陰津可能會受到天氣的影響而進一步出現問題。”

甲魚烏雞海參湯（養生要提上日程）2

總的來說，對以上三部分人來說，在寒露時節都要注意做好養生保健工作，可以選擇一些相應的食材來滋補陰血、調理身體。

寒露養生應該怎麼吃？專家：烏雞甲魚是滋補的理想食材

說到節氣養生，自然離不開食療和藥膳。黃漢超副主任醫師表示，在寒露時節，根據季節的特點，這時候我們應該通過飲食達到養陰養血和斂陽的目的，可以選擇一些半溫的食物，肉類方面烏雞和甲魚都是不錯的。

“烏雞因為色黑，與普通雞肉相比補血效果更好，而且也不會很燥，推薦的食譜有當歸黨參白術炖烏雞，對改善頭暈血虛有明顯療效，如果頭暈明顯還可以加入天麻。除此以外還有甲魚，常見的方子是淮山枸杞炖甲魚等。”

甲魚烏雞海參湯（養生要提上日程）3

除了烏雞和甲魚外，黃漢超副主任醫師認為在寒露時節我們養生還可以吃一些時令的水果，像大棗、蘋果、哈密瓜等都是不錯的選擇，如果覺得哈密瓜偏甜偏寒涼的話，還可以用來煲湯，如哈密瓜蘋果煲排骨，有潤腸道的功效。另外可以煮湯的還有木瓜，木瓜煮鲫魚湯就是一個不錯的滋陰食譜。

與此相對的，還有一些食物是不宜在這段時間食用的。黃漢超副主任醫師介紹說，寒露不适合吃燥熱的食物，如羊肉、狗肉等，如果不是嚴重的陽虛或者血虛，都可以等霜降或是以後的時節再吃。另外榴蓮、菠蘿蜜、菠蘿、芒果等熱帶水果也不宜多吃。

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