在目前，珍珠奶茶一直都是一種非常受年輕人喜愛的飲品，現在大街小巷基本随處都可以看到奶茶店，今天這篇文章，我們先不讨論奶茶的營養價值，讓我們說說它的味道。奶茶的味道可以說是非常獨特的，有着牛奶與茶葉的香味，并且入口的口感非常好，而珍珠奶茶裡面還會添加一些小“珍珠”，這些小珍珠外觀都十分的晶瑩剔透，并且看起來Q彈Q彈的，咬一口也是口感潤滑，彈性十足，這種奶茶也是深受消費者的喜愛。或許這個時候就會有很多人有一個疑問了，這個珍珠奶茶裡面的“珍珠”是什麼做的呢？而今天這篇文章，小編就來給大家講一講。
其實，這個“珍珠”的真實名字叫做“粉圓”，使用木薯粉或者是其他類的澱粉制作而成的，在将這些澱粉做成了圓球形狀，也就成為了目前我們看到的“珍珠”。有些時候為了滿足口感，在制作的過程中也會加上一些小麥蛋白和食品添加劑，雖然說小麥蛋白是一種蛋白質，但是除了某些對小麥過敏的人，小麥蛋白也是不會對人體構成任何的危害，在吃進肚子之後都會被分解成葡萄糖供人體吸收。
而這種“珍珠”的由來，相傳是在清朝的時候，台灣府用木薯粉為原料做成了類似于湯圓的甜點，獻給了當時的慈禧太後作為壽禮，而慈溪在吃後也是贊不絕口，後來“粉圓”也是成為了家喻戶曉的一種小吃點心，此後經過各種美食家的改良，也就成為了現在這個晶瑩剔透的樣子了。
其實這種珍珠奶茶的制作過程非常的簡單，如果大家覺得在街上買的不衛生，平時也可以自己在家中制作，如果我們想要制作的話，一共要有5個步驟，今天這篇文章小編也是來給大家科普一下制作過程：
1、準備好木薯粉與紅糖，在熱水煮沸之後加入紅糖，趁熱的時候放入木薯粉。
2、一點點倒入木薯粉，并且一邊倒一邊攪拌，直到攪拌成團為止。
3、然後就将這些木薯粉像搓湯圓那樣搓成小珍珠。
4、放入煮沸的水中煮15分鐘左右，之後關火悶上15分鐘就可以了，煮出來的珍珠都是半透明狀的。
5、按照自己的喜愛加入牛奶沖泡奶茶，最終将悶好的珍珠倒入即可。
所以，從這5個步驟就可以看出，珍珠奶茶從原料到加工都是沒有任何問題的，所以對身體也是不會産生什麼危害的，如果有想要喝“珍珠”奶茶的，趕緊自己試試吧~
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