tft每日頭條

 > 生活

 > 海蜇涼拌要焯水嗎

海蜇涼拌要焯水嗎

生活 更新时间:2024-09-30 23:08:46

海蜇涼拌要焯水嗎?海蜇涼拌需要焯水把清洗幹淨的海蜇皮放在漏勺中,短時間沉到熱水中浸泡,但不能在鍋中浸燙的時間過長,海蜇皮就會燙過火,不僅口感差而且嚴重萎縮,現在小編就來說說關于海蜇涼拌要焯水嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

海蜇涼拌要焯水嗎(海蜇涼拌做法)1

海蜇涼拌要焯水嗎

海蜇涼拌需要焯水。把清洗幹淨的海蜇皮放在漏勺中,短時間沉到熱水中浸泡,但不能在鍋中浸燙的時間過長,海蜇皮就會燙過火,不僅口感差而且嚴重萎縮。

将所用蔬菜洗淨備用。

鍋中倒入适量清水燒開後放入海蜇,焯水撈出放入涼水中過涼。

将撈出的海蜇備用。

将紫甘藍切細絲備用。

将陳醋和醬油、蝦粉、五香粉和鹽倒入海蜇中攪拌均勻。

再将黃瓜擦絲和紫甘藍絲,油炸的花生米一起放入蜇頭中,倒入香油拌勻即可。

拌好的海蜇,蔬菜後放入爽脆不軟,海蜇先調味入味很鮮。

步驟閱讀

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved