相信大家都有聽說過這句俗語：“一天一蘋果，醫生遠離我”，指的是一天吃一個蘋果，身體健康到醫生都沒有辦法接近你的程度。但是，很多朋友卻并不相信這樣的說法，畢竟小小的一個蘋果，怎麼可能包治百病呢？

雖然說蘋果包治百病有些誇張，但吃蘋果，即便是從現代醫學研究的角度來說，也是能夠給我們的健康帶來好處的，甚至還有抗癌的相關功效。并且有多項研究已經證明了這個觀點。

蘋果能夠降低4類癌症風險，值得我們經常吃

根據研究的彙總，蘋果具有非常不錯的抗癌效果，經常食用蘋果，分别能降低11%的肺癌風險，34%的結腸癌風險，21%的乳腺癌以及30%左右的肝癌風險。

首先是蘋果對肺癌的預防效果：

在2016年，美國自然公共研究組在對多種類型的人群癌症風險蘋果統計中發現，是否食用水果，在癌症對比中存在一定的數據差異。

而在這其中，經常吃蘋果的人，最高肺癌風險相比于基本不吃蘋果的人降低了11%左右。醫學研究者表明，這很大概率與蘋果中含有肺自淨和代謝需要的維生素C，維生素B等營養因素有關。

吃蘋果對結腸癌預防的作用：

根據梅斯醫學在2009年進行的統計發現，蘋果中富含膳食纖維和各類益生菌所需求的營養元素。适當攝入蘋果，能夠調整腸道菌群生态，促進腸胃蠕動，降低大約34%的結直腸癌風險。

還有在2020年世界衛生組織對20多萬女性做出的研究對比，發現蘋果對乳腺癌的預防作用;

以及美國迪肯尼斯醫療中心針對蘋果營養成分的研究，發現其中含有能降低肝癌風險的槲皮素等等。

綜上所述，蘋果對于至少四種癌症，都有非常不錯的預防和降低風險效果，日常生活中養成吃蘋果的習慣，絕對是值得推薦的，但是，癌症的出現伴随着年齡，疾病，日常生活習慣等多方面因素影響，即便是養成吃蘋果的習慣，也仍然要遵循健康規律的日常生活，才能起到對抗癌症的最大效果。

另外，蘋果不僅僅能夠抗癌，一些其他的功效，同樣能夠在生活中給我們起到健康幫助。

蘋果的這些好處，還是比較客觀的

滋養大腦，提高記憶力

根據美國《預防》雜志中對提高記憶力方法的總結，“每天吃兩個蘋果”赫然在列，研究表明。蘋果中含有豐富的抗氧化成分，能夠提高神經系統彙總乙酰膽堿水平，起到提高記憶力的效果，尤其是老人和孩子，更要養成經常吃蘋果的習慣。

美容養顔且減肥

對于女性而言，減肥和美容應該是占據着極高的生活地位的，而蘋果恰好能夠二者兼顧。一方面，蘋果中的水分以及維生素，能夠充分有效的滋補皮膚，促進皮膚光潔彈性，有利于美容。

另一方面，晚餐以蘋果來代替，其中的蘋果酸成分還能幫助加劇消耗脂肪，幫助提高減肥效率

降低身體膽固醇

蘋果中含有豐富的果膠，纖維素，VC等物質，通過促進消化，增強代謝的方式，能夠幫助身體提高膽固醇的排出效率，穩定血脂等健康體征水平，肥胖人群和老人養成每天吃1到2個蘋果的的習慣，也能有效降低心血管病風險。

不過，縱然蘋果有着諸多的好處，但也并不是适合每一個人的，有一部分人反而不太适合吃生蘋果。食用也需注意方式方法。

這幾類人不适合吃生蘋果， 想吃也得另尋方法

因為蘋果屬于相對偏寒性質的水果，如果在特殊時期不能接觸寒涼食物的人群，自然是不太适合吃的：

比如痛經女性，因風寒感冒發燒人群等。

又因為蘋果結構較硬，對腸胃消化強度藥酒比較高：

所以例如潰瘍性結腸炎患者，胃潰瘍患者等，也同樣不太推薦食用高粗纖維的蘋果。

但是針對上述人群，雖然不能直接食用生蘋果，但如果實在想吃，也可以換幾種蘋果的食用方式：

比如為了驅逐蘋果的寒性，可以用蘋果煮水，加上幾顆枸杞，紅棗中和，喝下去滋補又養生。

又或者直接食用煮熟的蘋果，不僅纖維軟化，利于吸收，味道也更甜更滋補，非常适合腸胃不好的朋友食用。

總而言之，“一天一蘋果”，保證自己不生病那是天方夜譚，但吃蘋果的好處，卻是不容忽視的。

參考資料：

[1]劉雲燕. 蘋果抗癌又獲科學依據[J]. 當代外語研究.知網摘錄

[2] 美國《預防》雜志:蘋果可抗癌 喝綠茶腦力好[J]. 2022(2).

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