什麼菜小孩吃最補鈣?孩子應該多吃它，補鈣又補鋅，身體健壯長高個，健脾又健胃俗話說“飯前喝湯，苗條健康；飯後喝湯，越喝越胖”，湯在我們的飲食結構裡占有很大的比例，冬天多喝滋補湯，春天多喝清湯，夏天多喝消暑湯，秋天則是去燥的湯為主湯不僅可以以口味、用料、口感來區分，甚至是不同的地方都有不同風味的湯品，比如四川的酸辣湯、廣東的碗仔翅、福建的佛跳牆、洛陽的豆腐湯、台灣的貢丸湯等等湯裡的食材因為經過長時間的炖煮，營養全都融入在的湯水中，所以喝湯不僅利于營養的吸收，還能夠補充水分，滋潤我們的肌膚早春幹燥，氣溫多變，一碗冬瓜湯最适合，再加上一把蝦皮味道真是鮮極了，接下來我們就來聊聊關于什麼菜小孩吃最補鈣?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

什麼菜小孩吃最補鈣

孩子應該多吃它，補鈣又補鋅，身體健壯長高個，健脾又健胃。俗話說“飯前喝湯，苗條健康；飯後喝湯，越喝越胖”，湯在我們的飲食結構裡占有很大的比例，冬天多喝滋補湯，春天多喝清湯，夏天多喝消暑湯，秋天則是去燥的湯為主。湯不僅可以以口味、用料、口感來區分，甚至是不同的地方都有不同風味的湯品，比如四川的酸辣湯、廣東的碗仔翅、福建的佛跳牆、洛陽的豆腐湯、台灣的貢丸湯等等。湯裡的食材因為經過長時間的炖煮，營養全都融入在的湯水中，所以喝湯不僅利于營養的吸收，還能夠補充水分，滋潤我們的肌膚。早春幹燥，氣溫多變，一碗冬瓜湯最适合，再加上一把蝦皮味道真是鮮極了。

By 飄零星

配料：

冬瓜 1塊、蝦皮 1把、花生油 1勺、精鹽 1小勺、蔥 1顆、雞精 1小勺、香油 1小勺

烹饪步驟：

1.冬瓜去皮

2.冬瓜切片，蝦皮洗淨浸泡片刻去掉一些鹹味

3.熱鍋冷油爆香蔥末

4.放入冬瓜

5.冬瓜變軟後撥到一邊，放入蝦皮炒至變色

6.倒入适量水煮沸

7.加入鹽

8.加入雞精調味

9.淋一點香油即可出鍋

烹饪小貼士：

1、 冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化症、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。

2、 研究表明，冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高，具防治癌症效果的維生素B1，在冬瓜子中含量相當豐富；礦質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種，其中含鉀量顯著高于含鈉量，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜，對需進食低鈉鹽食物的腎髒病、高血壓、浮腫病患者大有益處，其中元素硒還具有抗癌等多種功能。

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