從進入秋季到現在,已經做了好些杯奶茶了,隻因為家人都愛吃。我家奶茶,輪換着來,都是特别好喝的。我做奶茶,一般都是甜味,這就看個人喜好了。學會了基本做法,加什麼料,加多少料,您自己定奪。
珍珠奶茶的做法:
1,準備好所有材料。用的茶葉是紅茶。
2,加入少量水,燒開,放入黑糖塊,攪拌化開。
3,化開之後,加入木薯粉,并攪拌。直到攪拌不動,木薯粉是粘稠到可捏成珍珠圓子的狀态。
4,然後我們就可以捏珍珠圓子了。
5,制作珍珠。
6,制作好的成品。
7,做好珍珠之後,鍋裡加入清水,煮開,然後加入剛做好的珍珠,沸水煮10分鐘左右,然後關火,讓其焖煮5分鐘。
8,煮熟的珍珠,可吃狀态。
9,再燒适量的水,沸騰之後加入紅茶葉,煮個3分鐘的樣子。
10,關火,加入白糖和純牛奶,攪拌。
11,過濾出奶茶。
12,加入珍珠。于是,奶茶隆重登場啦~
這些年飲品店大肆崛起,無論是街邊小巷,還是商場遊樂園,随處可見的各種店面。記得開始盛行的是珍珠奶茶,現在既有茶飲又有果汁,選擇範圍大大增加了。
勞動人民的智慧是無窮的,奶茶的做法有很多種,喜歡奶茶的人,真的是沒一天不喝奶茶。一杯好的奶茶,茶香飽滿醇厚牛奶絲滑,一口入喉,渾身舒暢。自己做奶茶,健康營養又放心,還不用出去花錢。
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