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家常菜鲳魚做法

生活 更新时间:2025-03-12 01:12:22

家常菜鲳魚做法?食材:鲳魚2條、生姜、大蒜5克、幹紅尖椒2個、蔥、白糖2克、醬油2茶匙、料酒2茶匙油、鹽适量;,現在小編就來說說關于家常菜鲳魚做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

家常菜鲳魚做法(家常鲳魚的做法)1

家常菜鲳魚做法

食材:鲳魚2條、生姜、大蒜5克、幹紅尖椒2個、蔥、白糖2克、醬油2茶匙、料酒2茶匙油、鹽适量;

将魚洗淨、切十字花抹鹽,料酒;

放入熱油鍋内先煎煎至魚皮呈黃色見硬時,把魚撈出;

鍋内加熟豬油、酒蔥、蒜、辣椒、調味料煸炒;

再放入肉清湯燒開,将魚放入,然後用小火焖燒幾分鐘;

見魚肉熟汁呈膠狀後,加味精并晃動,使鹵汁裹包魚,即成。

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