排骨玉米海帶湯大補? 随着氣候轉冷，漸入寒冬在添衣保暖的同時注意做好必要的養生工作，秋冬季是适合給自己身體進補的季節，各種功效的養生炖湯也不可缺少但是冬季進補需要食材搭配得當，這樣的滋補效果才能到位，在寒冷的天氣裡，喝一碗熱氣騰騰的滋補炖湯，暖心暖胃又暖身，幫助強身健體祛除寒意，是一件十分幸福的事情，接下來我們就來聊聊關于排骨玉米海帶湯大補?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
随着氣候轉冷，漸入寒冬。在添衣保暖的同時注意做好必要的養生工作，秋冬季是适合給自己身體進補的季節，各種功效的養生炖湯也不可缺少。但是冬季進補需要食材搭配得當，這樣的滋補效果才能到位，在寒冷的天氣裡，喝一碗熱氣騰騰的滋補炖湯，暖心暖胃又暖身，幫助強身健體祛除寒意，是一件十分幸福的事情。
廚房小白在家也可以操作起來，營養不同的家常炖湯，不但簡單易學，養陰潤肺，而且好喝不上火，男女老少皆宜。
下面，給大家分享一款簡易家庭版玉米排骨海帶湯，香甜玉米搭配海帶排骨，可以給人體補充所需的鈣元素。
食材選用：
玉米1根，排骨2根，若幹海帶結，大蔥1根，生姜1塊，香蔥1根。
做法：
1、鍋中放水，将玉米洗淨後下鍋煮熟後撈出切段。根據玉米大小大概可切成3-4段。
2、鍋中放水，将排骨洗淨，切成小塊後下鍋，将生姜切片後放入鍋中，接着放入切段後
大蔥，放入一勺料酒，待排骨内的血水褪去後撈出用清水沖洗幹淨。
3、鍋中放入少許的油，待油鍋溫熱後放入蔥姜爆炒，炒至溢出香味，倒入排骨進行翻炒，放入少許的鹽、味精後放入少許的生抽進行翻炒，注意翻炒要均勻。
4、倒入切段的甜玉米和海帶結，這裡盡量不要選用水果玉米，否則炖出的玉米入口不軟糯是脆的。倒入适量的清水，水位沒過排骨與玉米，蓋上鍋蓋焖煮，可根據個人的口味調鮮。注意火候不要太大導緻水燒幹，再撒點切段的蔥花即可盛入湯碗中。
這裡要注意排骨炖煮的時間不要太長也不要太短，太長很容易脫骨肉整塊化掉，太短會導緻口感上幹柴牙口不好的難以咀嚼下咽，所以要控制好火候。
冬季食用這款湯低脂且低卡路裡，排骨不會有難聞的肉腥味，再加上玉米豐富的營養和海帶本身所含的碘以及排骨能補充鈣質，養生又健康，均衡掉人體所需的能量。在冬季，這碗湯非常滋補養生。
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