芒果銀鳕魚擺盤-tft每日頭條

芒果銀鳕魚擺盤

美食更新时间:2024-08-01 10:07:22

芒果銀鳕魚擺盤（豆果魔獸季部落）1

多寶魚有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效。主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。多寶魚刺少肉質鮮嫩，而清蒸的做法最大程度的保留了魚肉的鮮美，吃起來肉質鮮嫩細膩，特别适合老人孩子食用。多寶魚又稱蝴蝶魚，因為它遊泳的姿态特别優美，像水中的蝴蝶故而得名。

By 幸福小精靈靜靜

用料

多寶魚 1條
鹽 2勺
料酒 3勺
蔥 1顆
姜 1塊
油 3勺
蒸魚豉油 3勺

做法步驟

芒果銀鳕魚擺盤（豆果魔獸季部落）2

1、多寶魚一條讓賣魚的收拾幹淨，回家隻要用清水沖洗幹淨無血水即可

芒果銀鳕魚擺盤（豆果魔獸季部落）3

2、用刀在多寶魚身上斜着切三刀，用料酒和鹽均勻的塗抹魚身，魚肚，以及三個刀口都要塗抹到腌制二十分鐘

芒果銀鳕魚擺盤（豆果魔獸季部落）4

3、蔥絲，姜絲多一些碼放在多寶魚身上

芒果銀鳕魚擺盤（豆果魔獸季部落）5

4、蔥切細絲越細越好放入冷水裡浸泡十分鐘，浸泡過的蔥絲去除了黏液自然卷曲備用

芒果銀鳕魚擺盤（豆果魔獸季部落）6

5、水熱上鍋蒸八分鐘，蒸出來的湯汁倒掉去掉蔥姜絲

芒果銀鳕魚擺盤（豆果魔獸季部落）7

6、将浸泡好的蔥絲均勻的灑在魚身愛吃辣的可以撒适量辣椒絲

芒果銀鳕魚擺盤（豆果魔獸季部落）8

7、鍋中熱油，油熱趁熱澆在蔥絲上，将蒸魚豉油和少許水倒入鍋中攪拌均勻淋在魚身上，美味的清蒸多寶魚快來品嘗吧。

小貼士

1.用料酒和鹽将多寶魚塗抹均勻，包括肚子和切出來的刀口，可以有效去腥的同時入味。2.蔥姜絲可以多放一些去腥提味。3.水開蒸八分鐘即可，用筷子可以輕松穿透魚身即為熟了。4.愛吃辣的可以撒适量紅辣椒絲。

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