關于吃這個能不能減肥、做那個對健康有沒有好處，網上的“養生黨”們一直是衆說紛纭；有時看着爸媽朋友圈轉發的一長串洗腦養生文，也是一臉問号…

今天就給大家拔拔草，聊聊5個最常見的養生/減肥/美容利器：不吃晚餐、燕麥、橄榄油、檸檬、空腹有氧，看看它們到底管不管用？

不吃晚餐

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不吃晚餐可以減肥

不吃晚餐可以長壽

不吃晚餐減肥會反彈

還損傷腎髒健康甚至誘發肌肉衰減

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不吃晚餐的确是有可能達到減脂效果。首先，在減少一頓飯的情況下，總攝入量降低是比較常見的狀況，總熱量的大幅降低，是實現減重效果的基本原則。再加上這樣做實現了間歇禁食（也就是這一天裡你有少于8小時是有吃東西的，而剩下時間是空腹的），你有足夠長的隔夜空腹時間，這樣做一方面可以調節激素水平，促進對脂肪的消耗；另一方面，長時間空腹有利于胃容積的縮小，也就是你更容易吃撐，讓你無形之中少吃了很多。

然而這也是一種變相節食的方式——降低攝入而帶來的快速減重會誘發你更嚴重的食欲，以及對高熱量食物的渴望；一會餓一會撐的狀态又會嚴重影響腸胃功能，甚至誘發慢性胃炎；人群調查的數據顯示，這樣的方式并不會比好好吃飯在一個月以後實現更好的減重效果。

所以大家應該做的是讓一日三餐盡量均衡，養成更健康的飲食習慣，長此以往才能真正控制體重，時間健康目标。

燕麥

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吃燕麥能減肥

吃燕麥會變胖

吃燕麥能治便秘

吃燕麥會引發大便不暢

老年人尤其有高血壓不能多吃

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前段時間的3.15炒紅了一包日本麥片。先不說是不是被輻射的問題，添加蔗糖、添加水果幹這些食物本身就不是一個有減脂目标的人該吃的東西。國外的大部分早餐燕麥片都是香香脆脆甜甜的，這樣的食物非常不适合減脂，也對健康無利。

添加的蔗糖及精加工的碳水化合物成分，非常容易引發血糖的飙升。有的脆脆扁扁已經沒有了燕麥的形狀的“燕麥”，也基本和薯片的成分差不多了，其中最有意義的葡聚糖和其他各種維生素損失大半。

那我們應該怎麼來挑選燕麥片呢？最簡單的辦法是，看需要煮多久。一般需要煮5-10分鐘的快煮燕麥片就是最合适的選項；即食燕麥片也可以接受，畢竟方便而且也保存了一部分葡聚糖。

而對于“燕麥片吃多了便秘”的問題，首先是因為裡面含的粗纖維的确比較多，可能會形成體積更大結構更緊密的糞便而導緻短期腸道不适應而便秘。但對大部分人來說，适應一段時間并增加膳食纖維的攝入，是會減少乳腺癌、高血脂、高血糖的發病率的。

高血壓、老年人食用麥片需謹慎。因為突然增加的膳食纖維的量，有可能會導緻便秘嚴重，在排便發力過程中引發腦出血等狀況。建議老年人如果想吃燕麥一定要适當，并逐漸增加燕麥片的攝入。

橄榄油

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橄榄油可以護膚但不能塗臉上

橄榄油可以保護心髒

橄榄油又不能用來炒菜

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首先根據膚質和皮膚狀況不能，油脂類物質塗在臉上的效果肯定是不同的。尤其是當臉上有痤瘡或者其他炎症反應時，外用橄榄油并不是一個非常好的選項。因為橄榄油具有抗氧化性，而類似痤瘡這類狀況需要殺菌能力，這并不是橄榄油擅長的領域。日常保養還是根據自己的狀況買有針對性的護膚産品比較合适。

橄榄油含有豐富的不飽和脂肪酸，以及橄榄苦苷等高強度抗氧化活性成分，抗氧化性效果很好，對于一些代謝性疾病是有一定的預防作用的。推薦涼拌以及低溫快炒的烹饪方法，隻要避免油脂在高溫環境下長時間暴露就可以很大程度上保持營養成分。

檸檬

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檸檬可以排毒減肥

吃檸檬可以美白

吃了檸檬曬太陽會變黑

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首先，vc能美白的這件事是可以肯定的。也就是日常飲食裡，甚至額外補充一些vc制劑都是可以的。

但是，檸檬的維生素c一點都不多，和正常水果都差不多。它的酸味來源于檸檬酸，并且含糖量超級低。至于“喝了檸檬水不能日曬”這個，真的是瞎扯蛋得渾身都疼…

檸檬水的功效成份主要是類黃酮和橙皮苷類的物質，所以泡水一定要帶皮。青檸檬泡水更好喝，氣泡水也可以，喝了還可以抑制食欲。但要注意，充碳酸的飲料對胃不太好的人損傷很大，尤其不能空腹喝，對胃黏膜的刺激會更大。

空腹有氧

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空腹運動有利于減脂

輕易嘗試空腹運動可能危害生命

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空腹運動也是流傳已久的一項減脂利器。網上的方法分為兩派：空腹有氧快速減脂論，空腹有氧無用論。

首先，空腹狀态下并不能增加你的能量消耗，也不能增加脂肪提供能量的比例，還會在一定程度上影響你的激素水平，但對整體的減脂效果不會有很大影響。如果你覺得早晨運動，身體好，時間合适，那就早上跑。至于運動過程中可能出現頭暈、手軟腳軟這樣的狀況，那就在運動前吃一片面包，避免出現低血糖的狀況。

需要明确的是，沒有力量訓練的減脂都有可能會伴随着大概率的反彈。因為在有效的減肥過程中，肌肉就是會流失，而肌肉流失就意味着更容易變胖。所以長期來看，注意力量訓練配合均衡飲食，愛啥會跑啥會跑，作為一種正常消耗即可，不要過度神化。

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