蘋果是我們日常生活中很常見的一種水果，蘋果的果糖含量堪稱水果之冠，營養價值很高，有利于生長發育，酸甜可口，營養豐富，是老幼皆宜的水果之一， 每100g鮮蘋果肉中含糖類15g，蛋白質0.2g，脂肪0.1g，粗纖維0.1g，鉀110mg，鈣0.11mg，磷11mg，鐵0.3mg，胡蘿蔔素0.08mg，維生素B1為0.01mg，維生素B2為0.01mg， 尼克酸 0.1mg，還含有鋅及山梨醇、香橙素、維生素C等 營養物質 ，被越來越多的人稱為“大夫第一藥”。許多美國人把蘋果作為 瘦身 必備，每周節食一天，這一天吃蘋果，号稱“蘋果日”。下面我們來介紹一下吃蘋果的好處。

一：吃蘋果能減肥

1個不大不小的蘋果隻含60～100千卡熱量，不含脂肪也不含鈉，對于正在減肥中的mm來說，是再好也沒有的食物了。超重的中年女性分成3組，每組每天吃低熱量飲食，并分别吃3個蘋果、3個梨或3塊燕麥餅幹（3種食品的膳食纖維含量相等）;12周後發現吃蘋果和梨的女性的體重減輕了1.22kg，而吃燕麥餅幹的女性體重變化不大。蘋果為高纖維、低熱量食品，常吃蘋果不容易有饑餓感且熱量攝入少，有助于減肥。

二：蘋果中的營養成分及其他植物化學成分有助于抗擊癌症

女性肥胖不但影響日常工作、生活和美觀，而且還容易患有癌症。女性體重指數越高則患乳腺癌、結腸直腸癌、子宮内膜癌和膽囊癌的危險越大。研究提示，超重或肥胖是女性發生癌症的危險因素。蘋果除了含有傳統的營養素和膳食纖維外，還富含黃酮類化合物，後者為天然的抗氧化劑;而且與其它水果相比，蘋果中遊離型黃酮類化合物的比例較高，這樣更容易被人體吸收。這些天然抗氧化劑可以使遺傳物質dna（脫氧核糖核酸）免受氧化應激的損傷，有較強的抗癌作用。

三：天天吃1個蘋果（最好連皮吃）還能防止中風

蘋果對健康有利，更是女性健康的守護神。吃蘋果最好連皮一起吃，因為與蘋果肉相比，蘋果皮中黃酮類化合物含量較高，抗氧化活性也較強，并能防止中老年女性中風。

四：蘋果内含多種有效預防心髒病元素

蘋果富含葉酸，葉酸是維生素b的主要成分，它有助于防止心髒病的發生。蘋果中的抗氧化劑有利于心髒的健康運轉，蘋果的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分能降低體内壞膽固醇并提高好膽固醇含量，讓“壞”膽固醇阻塞血管的時間比正常情況下晚一些，而“壞”膽固醇阻塞血管的時間越早，就說明患心髒病的幾率越大。

五：多吃蘋果能預防骨質疏松

蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質能夠有效預防鈣質流失。停經婦女如果每天能夠攝取3克硼，那麼她們的鈣質流失率就可以減少46%，絕經期婦女多吃蘋果，有利于鈣的吸收和利用，防治骨質疏松。

六：蘋果能中和人體酸性物質

70%的疾病發生在酸性體質的女性身上，而蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體内過多的酸性物質（包括運動産生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體内産生的酸性代謝産物），增強體力和抗病能力。

所以，吃蘋果既能減肥，又能幫助消化。且蘋果中含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等，是構成大腦所 必須的 營養成分。 蘋果中的纖維，對兒童的生長發育有益，能促進生長及發育。蘋果中的鋅對兒童的記憶有益，能增強兒童的記憶力。但蘋果中的酸能腐蝕牙齒，吃完蘋果後最好漱漱口。

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