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去好皮的闆栗怎麼做

生活 更新时间:2024-08-16 18:04:10

去好皮的闆栗怎麼做?食材:雞塊600g,栗子仁400g,青椒50g,蚝油10ml,生抽10ml,料酒10ml,鹽适量,我來為大家科普一下關于去好皮的闆栗怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

去好皮的闆栗怎麼做(闆栗仁的做法)1

去好皮的闆栗怎麼做

食材:雞塊600g,栗子仁400g,青椒50g,蚝油10ml,生抽10ml,料酒10ml,鹽适量。

青椒洗淨切塊,雞塊洗淨準備好,蔥切蔥花,姜切絲。

鍋中放水,放雞塊焯水,撈出洗淨備用。

炒鍋中放油,油熱後放入蔥姜八角和花椒爆香。

放入雞塊翻炒,放入料酒、生抽翻炒,再放入蚝油和冰糖翻炒。

加入栗子炒均勻。

加入開水,沒過雞塊即可。大火炖開後轉中小火炖。

炖大約40分鐘至湯變少時,加入鹽,大火收汁。

最後入青椒塊翻炒至斷生即可。

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