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青菜豆腐湯有什麼功效

健康 更新时间:2024-07-23 02:17:52

青菜豆腐湯有什麼功效?青菜豆腐湯功效:豆腐營養豐富,含有鐵,鎂,鉀,煙酸,銅,鈣,鋅,磷,葉酸,維生素B1,卵磷脂和維生素B6豆腐的高氨基酸和蛋白質含量使其成為谷物的良好補充,豆腐脂肪是78%不飽和脂肪酸,不含膽固醇,被譽為“植物肉”的美譽豆腐的消化率超過95%,兩小塊豆腐可以滿足一個人每日的鈣需求綠色蔬菜富含大量維生素和纖維素,如果一個成年人每天吃500克綠色蔬菜,可以保證身體的生理需要提供物質條件,這有助于增強人體的免疫力,現在小編就來說說關于青菜豆腐湯有什麼功效?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

青菜豆腐湯有什麼功效(青菜豆腐湯的烹饪方法)1

青菜豆腐湯有什麼功效

青菜豆腐湯功效:豆腐營養豐富,含有鐵,鎂,鉀,煙酸,銅,鈣,鋅,磷,葉酸,維生素B1,卵磷脂和維生素B6。豆腐的高氨基酸和蛋白質含量使其成為谷物的良好補充,豆腐脂肪是78%不飽和脂肪酸,不含膽固醇,被譽為“植物肉”的美譽。豆腐的消化率超過95%,兩小塊豆腐可以滿足一個人每日的鈣需求。綠色蔬菜富含大量維生素和纖維素,如果一個成年人每天吃500克綠色蔬菜,可以保證身體的生理需要提供物質條件,這有助于增強人體的免疫力。

材料:小白菜30克,豆腐20克,胡蘿蔔10克,高湯180毫升,鹽2克,香油3毫升。

做法:小白菜與豆腐切小丁,胡蘿蔔切片狀。高湯燒開,加入全部食材煮1分鐘後,入鹽、及香油調味即可。

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