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山藥丸子的最簡單做法

健康更新时间:2025-01-31 03:00:51

山藥丸子的最簡單做法?首先需要把五花肉洗幹淨，剁成肉糜備用，今天小編就來聊一聊關于山藥丸子的最簡單做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

山藥丸子的最簡單做法

首先需要把五花肉洗幹淨，剁成肉糜備用。

然後再把山藥去皮，切成片洗幹淨，放入鍋裡蒸個一刻鐘。

然後再把蒸好的山藥放入碗中，用勺子把他搗成山藥泥，或者直接用料理機打成泥也可以。

然後再把山藥泥倒入肉末中，加入适量的雞蛋清，不需要加澱粉，因為山藥本來就是高澱粉的東西，加上适量的鹽、蔥花、耗油一起攪拌均勻。再按照一個方向進行攪拌直至肉末上勁，這時候就可以把他搓成一個個小丸子備用。

最後再把搓好的小丸子放入盤子裡，放到鍋裡蒸個15分鐘左右，這樣香噴噴的山藥丸子就做好了。

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