1、木糖醇在最近兩年迅速被消費者接受,并一度成為了牙齒健康的代名詞。各大品牌口香糖紛紛推出木糖醇系列,并稱不僅能防蛀還能修複蛀牙。可是木糖醇并非那麼萬能和神聖,且過多攝入還會對身體造成影響。
2、木糖醇并不能完全代替糖。和普通的砂糖相比,熱量低是木糖醇的一大優勢。因為它進入人體後,吸收得很慢,而且隻有部分能被利用,因此,每克木糖醇僅含有2.4千卡的熱量,比其他碳水化合物少了40%。
3、切記物極必反,食用過量木糖醇有可能引起腹瀉,糖尿病人一旦攝入多了,還會造成血中甘油三酯升高,引起冠狀動脈粥樣硬化,也有可能引起腹部不适、脹氣、腸鳴、腹瀉等。同時專家認為,木糖醇雖然可代替糖,非葡萄糖類物質,但吃多了一樣也會發胖。
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