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紅燒豆腐最簡單做法

生活 更新时间:2024-10-18 10:46:15

紅燒豆腐最簡單做法?制作食材:老豆腐,蔥,老抽,辣椒油,鹽,白糖,料酒,生粉(兌水待用) ,現在小編就來說說關于紅燒豆腐最簡單做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

紅燒豆腐最簡單做法(怎麼做紅燒豆腐)1

紅燒豆腐最簡單做法

制作食材:老豆腐,蔥,老抽,辣椒油,鹽,白糖,料酒,生粉(兌水待用)。

豆腐切小塊,煮一鍋開水。

豆腐入開水煮,再次煮開之後繼續30秒。

煮豆腐的時候,蔥切蔥花,取一個碗,放老抽、辣椒油、白糖、鹽,拌勻。

豆腐煮好,撈出瀝水,鍋中放适量油。

放入豆腐,大火拌炒幾下(其實就是晃晃鍋子即可)。

放入之前調好的醬油汁。

繼續晃晃鍋子,輕輕翻動豆腐,上色均勻。

放适量料酒,稍稍多一點。

大火煮30秒,下水澱粉勾薄芡,撒上蔥花即可。

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