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豆腐味的糯米團子
豆腐味的糯米團子
生活
更新时间:2024-09-29 11:20:11
豆腐味的糯米團子?,我來為大家科普一下關于豆腐味的糯米團子?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
豆腐味的糯米團子
準備基本食材及調味料 糯米粉混合開水揉至光滑細膩,多揉幾遍便可,蓋保鮮膜靜置會 面團靜置的時間來準備餡料 黑木耳洗淨後加适量水用電飯鍋一個煮飯程序泡發煮熟 再用料理機打成黑木耳碎碎 菠菜洗淨後去根,焯水後,切細碎擰幹 将黑木耳,菠菜,豬肉糜混合,加1勺味達美味極鮮醬油 1勺味達美臻品蚝油,1勺老抽,3克鹽,2克味精,根據豬肉糜的情況,都是瘦肉,則再加适量食用油。若本身有肥肉,可不加食用油 用筷子朝一個方向攪打上勁 面團平均分成大概50克一個的小團子 小團子放在掌心壓平,放入一團餡 再用捏包子的手法做成一個包餡的大團子 依次包好放入蒸籠 冷水上鍋,水開後蒸15-20分鐘,關火後焖3分鐘左右開蓋 好吃的鮮肉糯米團子就做好了,趁熱吃最好吃 蒸籠放不下的,也可以放進空氣炸鍋烤着吃,也很好吃~,
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