牛油渣怎麼做好吃?牛闆油1.5斤、姜适量、鹽1匙牛闆油清水沖洗切成均等的小條,有紅肉的地方切除起鍋放入闆油,加姜片、加闆油二分之一處的清水,大火開煮慢慢水分蒸發掉了,開始出油了,用鏟子邊翻動邊壓一壓用勺子舀出油,繼續炸全部炸完,油中放一匙鹽,拌勻等涼透後,過濾裝瓶即可過濾出的油渣撒上鹽,今天小編就來說說關于牛油渣怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
牛闆油1.5斤、姜适量、鹽1匙。
牛闆油清水沖洗。切成均等的小條,有紅肉的地方切除。起鍋放入闆油,加姜片、加闆油二分之一處的清水,大火開煮。慢慢水分蒸發掉了,開始出油了,用鏟子邊翻動邊壓一壓。用勺子舀出油,繼續炸。全部炸完,油中放一匙鹽,拌勻。等涼透後,過濾裝瓶即可。過濾出的油渣。撒上鹽。
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