紅棗怎麼曬幹?晾曬法:将鮮紅棗攤晾在陰晾幹躁自然通風的地區,每過1~3天滾動1次,使棗慢慢流失水份而變成幹棗此方法适用收獲期下雨天多的地域和瓜瓤薄而材質粗松的種類此法紀得的大棗顔色豔麗,外形較為圓潤,皺褶少而淺,較為美觀大方 ,下面我們就來聊聊關于紅棗怎麼曬幹?接下來我們就一起去了解一下吧!
晾曬法:将鮮紅棗攤晾在陰晾幹躁自然通風的地區,每過1~3天滾動1次,使棗慢慢流失水份而變成幹棗。此方法适用收獲期下雨天多的地域和瓜瓤薄而材質粗松的種類。此法紀得的大棗顔色豔麗,外形較為圓潤,皺褶少而淺,較為美觀大方。
晾幹法:選幹躁、平整、自然通風的地區設定曬場,用高粱稈鋪在磚砘上,支離路面20cm上下,做為棗鋪。将棗砌成高矮瓦壟狀,勻稱擺地攤放到棗鋪平暴曬,薄厚6~10cm,每平米門面攤曬30~55kg,每過1鐘頭上下滾動1次,使左右幹躁勻稱。晚間積累在鋪正中間,用席蓋好,防止露珠和降水。若陽光明媚,10多天就可以曬幹。
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