櫻桃蘿蔔的營養價值和功效-tft每日頭條

櫻桃蘿蔔的營養價值和功效

健康更新时间:2024-11-20 08:37:12

櫻桃蘿蔔的營養價值和功效?營養價值（1）櫻桃蘿蔔相比其它我們熟悉的蘿蔔，更像一種水果，少了辛辣味兒，而爽脆可口櫻桃蘿蔔含較高的水分，維生素C含量是番茄的3-4倍，我來為大家科普一下關于櫻桃蘿蔔的營養價值和功效?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

櫻桃蘿蔔的營養價值和功效

營養價值

（1）櫻桃蘿蔔相比其它我們熟悉的蘿蔔，更像一種水果，少了辛辣味兒，而爽脆可口。櫻桃蘿蔔含較高的水分，維生素C含量是番茄的3-4倍。

（2）櫻桃蘿蔔生吃可防癌，主要是蘿蔔中的木質素及一種含硫的硫代化合物所起的作用。

（3）其實櫻桃蘿蔔的纓均可食用。它的營養價值在很多方面高于根，維生素C含量比根高近兩倍，礦質元素中的鈣、鎂、鐵、鋅等含量高出根3-10倍。

（4）櫻桃蘿蔔的辣味源自硫氰化物，它具有保護胃黏膜的功效，而蘿蔔越靠近根部的部位含有這種物質越多。

（5）櫻桃蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。

功效

（1）消炎止咳

櫻桃蘿蔔性涼味甘，其中所含的維生素c和微量元素鋅含量豐富，能夠有效幫助人體增強免疫力，提高抗病能力，具有很好的消炎、化痰、止咳、理氣的食療功效，可以輔助治療包括感冒在内的多種疾病，櫻桃蘿蔔和梨子搭配，是治療咳嗽的最佳食品。

（2）促消化

櫻桃蘿蔔含有豐富的芥子油，粗纖維和澱粉酶以及多種氨基酸，微量元素，碳水化合物，粗蛋白，礦物質等，将櫻桃蘿蔔搗汁飲用，可以促進消化，加快腸胃蠕動，對于治療消化不良，惡心嘔吐，口腔潰瘍，便秘等症狀有極好的療效。

（3）提高免疫

櫻桃蘿蔔含有多種維生素和微量元素，在人體抵抗力較差的冬季，能提高人體的抵抗力，能提高預防感冒感染的病的能力。

（4）抗氧化

櫻桃蘿蔔中的維生素C能幫助防止皮膚老化，抑制黑色素色斑形成，常吃櫻桃蘿蔔能夠保持皮膚白嫩光滑。此外櫻桃蘿蔔中的維生素A和維生素C 能夠有效抗氧化，防止動脈硬化的作用。

（5）排毒防癌

櫻桃蘿蔔中含有豐富的植物纖維，能夠幫助促進腸胃蠕動，消除便秘，有效排除體内毒素，改善皮膚粗糙狀況；此外白蘿蔔中的木質素能提高吞噬癌細胞能力，并且蘿蔔中含有分解緻癌的亞硝酸铵，具有防癌作用。

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