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糖尿病吃南瓜對血糖有影響嗎

健康更新时间:2025-02-27 02:50:55

秋季來臨，又到了吃南瓜的季節！南瓜的做法很多，蒸、炒、煮……都很美味！而且還可以做南瓜餅，南瓜羹，蒸南瓜，早中晚吃都比較适合。

許多糖尿病友就喜歡早上吃一點蒸南瓜，當做主食，而且有些糖友還聽說常吃南瓜可以降血糖、降血壓，這是真的嗎？

糖尿病吃南瓜對血糖有影響嗎（糖尿病人适合吃南瓜嗎）1

1、南瓜可以降血糖嗎？

首先要跟糖尿病友強調一點：任何食物都不具有治療效果，所以，南瓜也不能降血糖、降血壓，隻有藥品具有這樣的作用。

但為何會出現南瓜降血糖的言論呢？研究顯示，從南瓜中提取的南瓜多糖是一種降糖活性成分，它可以顯著降低糖尿病模型小鼠的血糖值，同時具有一定降血脂的功效。

但這是動物實驗，而且南瓜中含有的可以降血糖的有效成分，換算成人體的量，必須要吃超量食物，才有可能達到這樣的效果。

糖尿病吃南瓜對血糖有影響嗎（糖尿病人适合吃南瓜嗎）2

2、糖尿病友可以常吃南瓜嗎？

南瓜營養豐富，含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維以及微量元素，算得上是一種物廉價美的好食品！那麼，南瓜适合糖尿病友嗎？

如果血糖還算穩定，糖尿病友是可以吃任何一種可食用的食物的，而判斷一樣食物是否适合糖尿病友，可以看看它的升糖指數，一般低GI食品（GI值＜40）是比較适合糖友的。

南瓜GI是65-75，屬于高GI食品，血糖負荷為4，熱量大概為23千卡，總體來說，糖尿病友不适合多吃，否則很容易升高血糖：

比較甜的老南瓜，含糖量比較高，吃的時候同時減少主食，比如，如果吃了一塊200g的老南瓜，就要少吃小半碗飯（約50～80g）
味道比較淡、比較脆的嫩南瓜，可以當作普通蔬菜對待，适量就行。

糖尿病吃南瓜對血糖有影響嗎（糖尿病人适合吃南瓜嗎）3

總結一下，沒有食品可以降血糖，南瓜當然也不能降血糖，而且南瓜屬于高升糖指數食品，糖尿病友不可多吃。

但對于沒有糖尿病，隻有高血壓、高血脂或者心腦血管疾病的朋友來說，還是可以多吃點南瓜的！

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