張大爺退休以後，接送孫子上托兒所便成了他惟一的任務，一下子閑下來，确實讓他發福不少。近來，張大爺常常覺得，當自已走路稍快一點兒就會胸悶——小孫子非常淘氣，張大爺隻能追着跑，跑沒幾步，就感到到胸口有緊壓憋氣感，要停下來休息好幾分鐘才能緩解。

老伴兒有些擔心，提醒張大爺去醫院檢查檢查，結果讓全家人大吃一驚，原來是冠心病在做怪，好在張大爺來醫院比較及時，否則病情發展下去後果不堪設想。

冠心病的死亡率高居全球死亡率的第二位，據統計，每10.5秒就有1人因心血管疾病奪去生命。在中國，冠心病的死亡率更是居于全球首位，每年有約超100萬人死于冠心病。

冠心病最常見的症狀包括胸痛、胸悶、心悸等，這些不适的表現，可能偶爾在患者副烈運動、情緒激動時發生；也可能在身體處于無大幅度動作時，也頻繁發作。因此，當胸悶等胸口處不适時，應及時就醫，若是放任病情不斷進展，進而可能發展為心肌梗死。

當出現心肌梗死時，患者心前區會有劇烈且不能纾解，同時還會伴有惡心、嘔吐、大汗等。

發展至該階段，說明患者病情已經十分兇險，需及時救治。若出現這種狀況，仍對病情置之不理，患者可能由于血管腔長期缺血，還會出現心力衰渴、心律失常的情況。

這個時候，由于心髒收縮和舒張功能發生障礙，不能将靜脈回心血量充分排出心髒，可導緻靜脈系統血液淤積，可引起患者呼吸困難、休克等，嚴重時，可威脅患者生命健康。即心髒驟停。

這是因為患者在長期缺血的情況下，其心肌細胞生理活動會出現異常情況，當勃起出現障礙，患者就易發生心髒驟停，如短時間内沒有給予及時的幹預，對于患者而言是緻命的威脅。由此可見，冠心病如果發展至嚴重階段，是十分兇險的情況。

冠心病本質是心肌缺血，那有沒有什麼方法可以給心髒“補血”，降低其突發急性梗死的風險的呢？

歐洲一項項大規模跟蹤調查顯示，多吃蔬菜水果的人死于冠心病的風險更低。這項研究結果的公開，成為了鼓勵人們多吃蔬菜水果的新動力。

英國牛津大學研究人員和歐洲多國同行在英國《歐洲心髒病學雜志》上報告：通過長達8年半，追蹤調查了歐洲8個國家超過30萬人的健康狀況，結果發現，那些每天吃蔬菜水果數量在8份以上的人，與每天攝入蔬菜水果量不到3份的人相比，冠心病而死的風險要低22%。

注：這裡的一份是指80克蔬菜水果，約相當于一根小香蕉，或中等大小的蘋果，或較小的胡蘿蔔。

研究人員同樣研究了水果汁，罐頭水果和冷凍水果。而結果表明，水果汁對健康并沒有顯著的作用。水果罐頭和冷凍水果則是健康的危害因素，使得死亡率上升17%。健康的生活方式，還是需要食用新鮮的瓜果。

現有研究發現，冠心病患者的飲食原則為控制熱量、少吃多餐、多吃水果和蔬菜。其中有3類水果，對于心肌缺血最有益：

1、含維生素C高的水果

維生素C是一種強抗氧化劑，它能有效清除各種自由基和活性氧，可防止血管中脂質過氧化，減少動脈粥樣硬化等心腦血管疾病。含維生素C比較豐富的水果包含：蘋果、山楂、鮮棗、刺梨、黑加侖、柿子、杏等。

2、富含花青素類的漿果

花青素是自然界一類廣泛存在于植物中的水溶性天然色素，研究發現含有花青素的水果具有強氧化性，能夠很好起到地預防血管老化的作用。富含花青素的水果包含：藍莓、桑葚、櫻桃、草莓等。

3、含鉀高的水果

人體的心髒泵血、肢體運動都離不開鉀。血鉀低時，心肌細胞活動受損，心髒因缺鉀而泵血無力，加上肌肉收縮無力，人會覺得虛弱疲勞。所以，心血管疾病患者需要适當補鉀。鉀含量高的水果有香蕉、山楂、石榴、桂圓、杏、沙棘、菠蘿蜜、黃皮果等。

建議冠心病患者朋友多吃上述3種水果的同時，也要注意食用量的控制，一般一天食用250g左右即可。另外要提醒的是，冠心病需要規範藥物治療，這樣才能有效控制血壓，遠離心梗、腦中風等并發症。

參考資料：

[1] 《關于冠心病的這一抹多問題，華西專家一次性來說清楚！》.四川大學華西醫院. 2018-11-12

[2] 《醫生提醒：冠心病最“怕”這四類水果，常吃可降低心梗發生率 》.預防健康小知識.2021-04-20

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