紅燒牛肉家常菜做法大全-tft每日頭條

紅燒牛肉家常菜做法大全

美食更新时间:2025-02-02 08:53:43

紅燒牛肉家常菜做法大全?冬季最适合吃牛肉了，牛肉該怎麼做才好吃呢？，今天小編就來聊一聊關于紅燒牛肉家常菜做法大全?接下來我們就一起去研究一下吧!

紅燒牛肉家常菜做法大全

冬季最适合吃牛肉了，

牛肉該怎麼做才好吃呢？

這次将牛肉做成了紅燒牛肉塊，

不管是下飯還是做面條都超級美味哦~

紅燒牛肉

圖文 |💚小黃超級能吃

牛肉500g幹辣椒10g花椒10g姜片适量蒜頭塊5個香料包1袋生抽2勺香醋1勺老抽1勺鹽适量冰糖适量難度普通時間半小時口味微辣工藝燒

1. 牛肉洗去血水，切塊備用。

2. 下鍋過水，撇去浮末，加入大蒜花椒去腥味。

3. 另起鍋熱油加入姜片、蒜塊、幹辣椒和花椒炒香。

4. 大火加入牛肉塊翻炒，倒入料酒，生抽，老抽，香醋，少許鹽和胡椒粉進行調味，調味加一點就夠了，不要掩蓋肉本來的味道。

5. 加入孜然粒，味道更香。

6. 鍋中倒入200ml的清水，煮沸後放入香料包，倒入少許醬油和冰糖轉中小火炖煮。

7. 收汁後撈起即可，丢去香料包和大部分香料。

8. 超級香的紅燒牛肉就做好啦。

小竅門：

喜歡肥瘦相間的就選用牛腩肉～喜歡嚼勁的選擇後腿肉，下面條都很好吃哦！放在保鮮盒裡保存在冰箱做一頓可以吃兩三天！

● ● ●

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冬季進補，

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