對于早餐，不同的季節，我們應該順應季節的變化變着花樣吃，進入秋天，暑氣還未消氣後又幹燥，加上人們剛經過了一個長長的夏天，腸胃需要調節，所以秋天的早餐喝一碗熱粥是最好不過的，可以解秋乏，降秋燥。

古人認為“晨起食粥，推陳緻新、利膈養胃，生津液，令人一日清爽”。給大家分享6道小米粥的做法，花錢少，營養好，而且老少皆宜，做法又特别 簡單，一起來看看吧！

【材料】：小米30克，南瓜70克，紅糖20克

【做法】：1、準備好材料，小米用涼水淘洗幹淨浸泡半小時後左右，南瓜去皮切成小塊。

2、鍋中倒入适量水，把浸泡好的小米放入鍋中，大火煮開。

3、再把切好的南瓜塊一起放入鍋中，煮開後轉中小火。

4、煮至小米變濃稠，南瓜酥爛，加入适量紅糖就可以關火。

【材料】：糯米100克，綠豆100克，小米50克，冰糖适量

【做法】：1、準備好材料，糯米淘洗幹淨後用清水浸泡一下，小米用清水沖洗幹淨後也浸泡15分鐘。

2、綠豆淘洗幹淨後瀝幹水分，直至綠豆表面幹燥。

3、取一鍋，把晾幹的綠豆放入鍋中，中小火把綠豆炒至稍微開裂就可以關火。綠豆想要省時就先把綠豆放鍋中炒一下

4、把浸泡好的大米，小米和炒好的綠豆一起放入鍋中，加入足量的水。

5、大火煮10分鐘後轉中小火，這時候的綠豆已經開始開花了，繼續焖煮15分鐘左右後加入适量的冰糖就可以關火。

【材料】：小米150克，山藥1根，冰糖适量，枸杞1小把

【做法】：1、準備好材料，先把小米淘洗幹淨後用溫水浸泡一下。

2、山藥去皮後清洗幹淨，切成小段，山藥去皮後放在清水中可以防止變黑。

3、取一砂鍋，倒入适量熱水，把小米放入鍋中。

5、等小米煮開後把去皮的山藥一起放入鍋中。

6、大火轉小火，焖煮20分鐘，小米變濃稠，山藥變軟糯加入适量的冰糖。

7、等冰糖融化後，就可以熄火了，熄火前放入洗淨的枸杞，即可。

【材料】：小米60克，紫薯1個，冰糖适量

【做法】：1、準備好食材，先把小米淘洗幹淨，紫薯去皮後切成小塊。

2、砂鍋中放适量的清水，把淘洗幹淨的小米放入，再把切成塊的紫薯放入。

3、煮開後用勺子撇去浮沫，轉小火。

4、20分鐘後加入适量冰糖，等冰糖融化後熄火焖10鐘即可。

【材料】：闆栗150克，銀耳30克，小米70克，枸杞7克，冰糠适量

【做法】：1、準備好材料，銀耳提前用清水泡發，清洗幹淨。闆栗去殼去皮後稍切小，小米用清水沖洗幹淨後稍加水浸泡下。

2、把泡發好的銀耳放入砂鍋中，大火煮開後小火煮至銀耳軟糯。

3、然後把剝好的闆栗和沖洗幹淨的小米一起放入砂鍋中。

4、小火慢炖45分鐘左右至闆栗軟糯，銀耳起膠，小米煮至稠後加入适量冰糖。

5、煮至冰糖完全融化後，加入沖洗幹淨的枸杞，煮3分鐘就可以熄火。

【材料】：小米160克，香蕉4個，冰糖适量

【做法】：1、準備好材料，小米淘洗幹淨後用溫水浸泡20分鐘。

2、鍋中倒入足夠的清水，煮開後把淘洗幹淨的小米放入鍋中。

3、大火煮開後轉中小火焖煮至軟糯後加入适量冰糖。

4、等冰糖融化後，再把切成小段的香蕉放入鍋中，一起煮開後即可熄火。

喜歡小米粥的這幾種做法嗎？秋天的早餐也給家人做吧！

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