冰糖雪梨具有甘甜可口,生津養胃、和中止咳,的功效, 不要每次都用來炖銀耳湯啦, 這樣蒸出來的也很好吃哦! 早上在公司樓下的水果店買了一個雪梨, 蒸好以後就可以當成午後美味的甜點了。
By 每文的美食日記
1、雪梨去皮,挖出核,裝入冰糖4顆,去核的紅棗3顆。
2、蒸40分鐘到1小時左右。
3、蒸到雪梨完全軟熟。
4、非常可口。
5、趕緊試試吧!
味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿蔔素等,具生津潤燥、清熱化痰之功效,特别适合秋天食用。
梨忌與蟹肉同食,因梨性寒涼,蟹亦冷利,二者同食,傷人腸胃。
梨忌與油膩、冷熱之物雜食,易引起腹瀉。
反大便溏洩、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者,忌食用。
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