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豆瓣醬炒雞蛋

美食更新时间:2025-01-25 02:58:58

豆瓣醬炒雞蛋?雞蛋打散，胡蘿蔔切片，裡脊肉切片用澱粉抓勻，西紅柿去皮切塊，大蔥切成馬耳朵形狀，大蒜切片，豆瓣醬用水調開後加入醬油（如果喜歡深色，可以加入部分老抽），下面我們就來說一說關于豆瓣醬炒雞蛋?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

豆瓣醬炒雞蛋

雞蛋打散，胡蘿蔔切片，裡脊肉切片用澱粉抓勻，西紅柿去皮切塊，大蔥切成馬耳朵形狀，大蒜切片，豆瓣醬用水調開後加入醬油（如果喜歡深色，可以加入部分老抽）。

熱油攤雞蛋備用，裡脊肉過油備用。

鍋中放油，又熱後放入部分蔥碎蒜片，超香後，放胡蘿蔔，翻炒幾下後，加入雞蛋和肉片，剩餘的蔥碎蒜片和西紅柿塊，最後倒入豆瓣醬汁，炒出醬香味，出鍋即可。

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