今年“雙十一”

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各大購物平台的有關數據顯示，食品已成網購消費“主戰場”，消費者的購買力不容小觑，這其中就包括各種兒童食品。很多人覺得食物隻要打上“兒童”二字，就“更健康”“更适合孩子”。

記者走訪多家超市發現，在食品區貨架上，各種色彩鮮豔、造型别緻的“兒童食品”十分顯眼。這些食品普遍在外包裝上下了不少功夫：有的形同玩具，有的設計了可愛的卡通圖案，還印着“純天然”“無添加”“寶寶首選”等字樣。相比同類食品，盡管“兒童食品”售價普遍較高，但依然得到許多家長追捧。不少家長都認為，這些食品是專門為兒童設計的，相比于成人食品肯定要來得更健康。但事實真的是這樣嗎？

“兒童食品”分類

武漢協和醫院營養科醫生吳豔介紹，事實上，在我們國家并沒有“兒童食品”這一分類。所以适合兒童的，隻是商家自标的一個概念。

目前，我國沒有設置專門的“兒童食品”分類，“兒童食品”缺乏專門的法律法規與食品安全國家标準。市場上的所謂“兒童食品”是企業按照自己的标準生産的，在添加劑和攝入的糖、鹽、脂肪等方面與普通食品不一定有明顯區别。

兒童奶酪

兒童奶酪，其實很多是再制幹酪。

武漢協和醫院營養科醫生吳豔表示，現在的兒童奶酪，上面都有再制幹酪四個字。第一，它是在奶酪基礎上做了再加工。而且奶酪為了方便保存，絕大多數鹽加得比較多，所以含鹽量較高。第二，奶酪的含量其實也并不高。如芝士奶酪，它的配料表裡前幾位中有全脂羊乳粉，而它的幹酪粉添加量隻有1%。所以它隻是一個奶粉制品。

這類兒童奶酪，如果孩子喜歡，可以作為正餐間的小零食，每天吃一兩個沒問題，但多吃無益。

兒童醬油

現在，市場上還有不少商家推出了“兒童醬油”，以“減鹽減鈉”“無添加鹽”“有機”等為賣點。

兒童醬油，成分是大豆，水，鹽等，其中可能添加劑的含量會控制，鹽的含量會稍微降低一點。但無論是兒童醬油還是普通醬油，它都是調味品，整體的鈉含量都不會太低。實際上兒童醬油的鈉含量是每升460毫克，相比普通醬油的600多毫克略低一些。總體而言，兒童醬油的成分與成人醬油并無太大區别，對小朋友來說，沒必要一定要用兒童醬油。少用一點其實是最關鍵的。

兒童牛奶

武漢協和醫院營養科醫生吳豔告訴記者，有些兒童牛奶，它不光是奶，絕大多數是風味調制乳，其中的糖、稀奶油，這些成分可能要比普通奶更多一些。喝這種兒童奶，糖的攝入量會增加，這可能是家長需要關注的點。

兒童牛奶中添加了糖、煉乳、食用香精等調味劑。這無形中增加了孩子發生肥胖和齲齒的風險。另外，還有很多家長喜歡給孩子買各種水果口味的兒童牛奶或者酸奶，但這裡面可能加入了更多的甜味劑。

學會看食品配料表

因此，為了避免買到并沒有什麼優點卻貴得多的所謂“兒童食品”，家長們一定要學會看食品配料表。

能量高不高，糖加得多不多，鹽含量超不超标，這才是我們該關注的點。配料表盡量簡單一點，純淨一點，這樣才是适合小朋友的。

融媒體記者：王賢滢 沈瑩珲

來源： 武漢廣播電視台

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