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東北最火的一道美食做法

美食 更新时间:2025-04-18 20:19:56

東北最火的一道美食做法?鍋包肉,主料:豬裡脊300g、輔料:土豆澱粉150g;調料:白糖100g、醋100g、蔥姜蒜、香菜、醬油、鹽适量首先将裡脊肉切成片,厚度适中将肉放入盆中,加入适量的鹽,抓拌均勻,我來為大家科普一下關于東北最火的一道美食做法?以下内容希望對你有幫助!

東北最火的一道美食做法(東北最火的一道美食怎麼做)1

東北最火的一道美食做法

鍋包肉,主料:豬裡脊300g、輔料:土豆澱粉150g;調料:白糖100g、醋100g、蔥姜蒜、香菜、醬油、鹽适量。首先将裡脊肉切成片,厚度适中。将肉放入盆中,加入适量的鹽,抓拌均勻。

澱粉中加滿水,直到澱粉沉澱,将水倒出。将澱粉放入裝肉的碗中,抓勻,保證每片肉上都覆蓋了澱粉。蔥姜切絲,蒜切成片,香菜隻要葉,備用。鍋裡倒入3斤油,燒至七分熟後,将肉一片片的下入,炸至三分鐘,外表金黃酥脆後撈出。

油溫達到八成時,将肉片再次放入鍋中,炸好後撈出。鍋底留油,将糖、醋、醬油調勻,放入鍋中,将蔥姜蒜放入,烹出糖醋汁。随後将糖醋汁均勻的灑在肉片上,上方撒一些香菜即可。

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