紅燒鴨肉的家常做法?食材:鴨肉500克,花生油50ml,鹽十克,冰糖50克,幹辣椒3克,八角,香葉,姜蔥,洋蔥一個,土豆一個,清水一升,我來為大家科普一下關于紅燒鴨肉的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:鴨肉500克,花生油50ml,鹽十克,冰糖50克,幹辣椒3克,八角,香葉,姜蔥,洋蔥一個,土豆一個,清水一升。
鴨肉切塊,大蔥切片,土豆切塊,洋蔥切條,鍋中倒油,放入冰糖炒出糖色。
放入鴨肉,炒至鴨肉上色,放入蔥,姜、八角,辣椒,香葉,小茴香,炒香後加水,放入土豆,洋蔥,加蓋焖熟後放鹽,出鍋撒蔥花就可以出鍋了。
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