需要的材料:蠶豆、姜、油、鹽、十三香、老抽、雞精。
做法:
1、把蠶豆清洗幹淨後控幹水分。姜切成末。
2、鍋燒熱,倒入适量的油,油熱後下入姜末爆香,下入蠶豆翻炒。加入适量的鹽、十三香、老抽,翻炒均勻後加入适量清水,蓋上鍋蓋焖煮。
3、大火燒開後轉小火,煮至蠶豆軟爛,湯汁收幹的時候,加入雞精,翻炒均勻後出鍋。
油焖蠶豆就做好了。這個時間正是吃蠶豆的時候,其實蠶豆有很多種不同的做法,我做的這道油焖蠶豆,可以下飯吃,也可以當零食吃,營養美味,做法簡單。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!