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油焖新鮮蠶豆的做法

圖文 更新时间:2024-11-20 11:46:06

需要的材料:蠶豆、姜、油、鹽、十三香、老抽、雞精。

油焖新鮮蠶豆的做法(家常油焖蠶豆的做法)1

做法:

1、把蠶豆清洗幹淨後控幹水分。姜切成末。

油焖新鮮蠶豆的做法(家常油焖蠶豆的做法)2

2、鍋燒熱,倒入适量的油,油熱後下入姜末爆香,下入蠶豆翻炒。加入适量的鹽、十三香、老抽,翻炒均勻後加入适量清水,蓋上鍋蓋焖煮。

3、大火燒開後轉小火,煮至蠶豆軟爛,湯汁收幹的時候,加入雞精,翻炒均勻後出鍋。

油焖新鮮蠶豆的做法(家常油焖蠶豆的做法)3

油焖蠶豆就做好了。這個時間正是吃蠶豆的時候,其實蠶豆有很多種不同的做法,我做的這道油焖蠶豆,可以下飯吃,也可以當零食吃,營養美味,做法簡單。

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