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碗螺蛳粉的重量在300克左右,含有熱量1000大卡以上。
主要是用面粉制作而成的米粉,加入蔥、姜、蒜、辣椒、花生、八角、肉桂、螺絲肉等成分制作而成的一種營養小吃。味道酸辣香鮮,營養價值比較豐富,不但可以促進腸道内消化液的分泌,增進食欲,并且可以補充大量的蛋白質、卵磷脂、纖維素和胡蘿蔔素。
可以營養神經,并且可以補充多種礦物質,增強人體的免疫力。
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